फल और हरी सब्जियों से युवाओं को मिल रही शुगर की बीमारी

प्रदूषण और पेस्टीसाइड के जरिए शरीर में पहुंचकर दिखा रहा असर इंसुलिन नियंत्रित करने वाली पैंक्रियाज की कोशिकाओं को कर रहा नष्ट

कानपुर। आमतौर पर पहले ५० की उम्र पार कर चुके लोगों में ही शुगर की बीमारी सुनने को मिलती थी, लेकिन आज स्थिति ये हो गई है कि २५ साल की उम्र में ही लोग डायबिटीज के शिकार बन रहे हैं। यह उम्र ऐसी होती है, जिसमें शरीर पूरी तरह स्वस्थ होता है और शायद ही कोई बीमारी (सर्दी-जुकाम को छोड़कर) परेशान करे। लेकिन इसके बावजूद डायबिटीज इस उम्र के लोगों में भी फैल रही है। इसके पीछे फलों और सब्जियों के रसायन को जिम्मेदार माना जा रहा है।

कोशिकाओं को नष्ट कर रहा केमिकल
पदमश्री प्रो. दयाकिशोर हाजरा ने कहा कि पेस्टीसाइड के अंधाधुंध इस्तेमाल से सब्जियों, अनाज और फलों के जरिए शरीर में घुल रहा घातक केमिकल पैंक्रियाज की कोशिकाओं को नष्ट कर रहा है। रिसर्च में यह बात साबित हो चुकी है कि खेती-किसानी और विभिन्न क्षेत्रों में जो भी पेस्टीसाइड इस्तेमाल किए जा रहे हैं वह इंसुलिन को नियंत्रित करने वाली पैंक्रियाज की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा रहे हैं। यही वजह है कि 25 की उम्र वाले भी डायबिटीज की चपेट में आ रहे हैं।

पहले दो या तीन फीसदी लोग थे प्रभावित
प्रो. हाजरा ने बताया कि ५० वर्ष पहले तक दो या तीन फीसदी लोग ही डायबिटीज से पीडि़त होते थे। इसके पीछे जीन प्रमुख कारण था। पर आज अब 25 फीसदी चपेट में आ गए हैं और इतने ही हाई रिस्क में हैं। ऐसे में कहीं न कहीं पेस्टीसाइड और प्रदूषण सबसे बड़े जिम्मेदार हैं। वहीं, डॉ. एनके सिंह ने कहा कि पेस्टीसाइड पानी में प्रदूषण के जरिए शरीर में या खाने-पीने के दूसरे माध्यमों से पहुंच रही है।

प्लास्टिक प्रदूषण का खतरा
प्लास्टिक प्रदूषण भी इसके लिए बड़ा खतरा बना हुआ है। इससे निकलने वाला केमिकल विभिन्न माध्यमों से शरीर में प्रवेश कर रहा है। अधिवेशन में कई प्रदेशों के विशेषज्ञों ने शिरकत कर विचार प्रस्तुत किए। संगठन की अध्यक्ष डॉ. नंदिनी रस्तोगी, चेयरमैन डॉ. बृज मोहन, डॉ. भास्कर गांगुली, डॉ. अनुराग मेहरोत्रा, प्राचार्य प्रो. आरती लाल चंदानी आदि मौजूद रहीं।

महिलाओं में लाएं जागरूकता
विशेषज्ञों ने सलाह देते हुए कहा कि डायबिटीज को लेकर गल्र्स स्कूलों में जागरूकता अभियान चलाने की जरूरत है। क्योंकि यही परिवार की धुरी बनती है। बेटियों के लिए यह जानना जरूरी है कि स्वस्थ लाइफ स्टाइल कैसी होनी चाहिए। अगर वे इस बारे में जागरूक रहेंगी तो खान-पान को लेकर भी सावधानी बरतेंगी।