इंटरनेशनल पीस डे के दिन दुनिया के हर देश में सफेद कबूतरों को उड़ाकर शांति का संदेश दिया जाता है। ये कबूतर शांति के प्रतीक होते हैं,जो 'पंचशील' के सिद्धांतों पर चलते हैं। सफेद कबूतर उड़ाने की परंपरा प्राचीन काल से रही है। कबूतर एक शांतिप्रिय पक्षी है। इसके स्वभाव के कारण इसे शांति और सदभाव का प्रतीक बताया जाता है।