पालक की पूड़ी

पूड़ी खाना अधिकांश लोगों को पसंद होता हैं। सादा पूड़ी तो हर जगह मिल जाती है, लेकिन आपने कभी पालक की पूड़ी ट्रई की हैं क्या। पालक की पूड़ी खाने में टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी होती हैं। ऐसे में आप टेस्टी पालक की पूड़ी खिलाकर अपनों को सेहतमंद बना सकती हैं।

सामग्री 

तीन चौथाई कप मैदा, 3 चम्मच पालक की प्यूरी, आधा चम्मच अजवाइन, आवश्यकतानुसार नमक, तलने के लिए आवश्यकतानुसार तेल

ऐसे बनाएं

सबसे पहले एक बाउल में मैदा, पालक की प्यूरी, अजवाइन, तीन छोटे चम्मच तेल और नमक डालकर अच्छी तरह से सख्त आटा गूंद लें। इसके बाद इसकी लोई काटकर छोटी-छोटी मोटी पूरियां बना लें। अब एक कढाई में तेल डालकर गर्म करें। जब ये गर्म हो जाएं तो इसमें धीरे से डालें और मीडिम आंच में भूरा होने तक तलें। इसके बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें। इसे आप चटनी या फिर आलू की सब्जी के साथ सर्व कर सकती हैं।