तमिल तीखा अचार सामग्री कैरी-डेढ़ किलो, कुटी लाल मिर्च-पौन कप, अदरक-100 ग्राम (पिसी हुई), लहसुन-100 ग्राम (पिसा हुआ), राई की दाल-तीन से चार बड़े चम्मच, सौंफ पिसी-तीन से चार बड़े चम्मच, हल्दी-एक बड़ा चम्मच, नमक-एक छोटी कटोरी, तेल-आवश्यकतानुसार। यूं बनाएं कैरी को टुकड़ों में काटें और धोकर कपड़े पर हल्का सुखा दें। अब एक बड़े […]