मदर्स डे स्पेशल: एगलेस चॉकलेट केक बनाने की विधि
इस घोल
को एक सिलिकोन मोल्ड में डालें और गरम ओवन में रखें। इसे 30 मिनट तक बेक करें
•May 10, 2015 / 11:35 am•
दिव्या सिंघल
cake
सामग्री : मैदा-200 ग्राम, कोको पावडर-100 ग्राम, खाने का सोडा/मीठा सोडा-1 छोटा चम्मच, बेकिंग पाउडर-1 छोटा चम्मच, मक्खन-24 ग्राम, कन्डेंस्ड मिल्क-400 ग्राम, वेनीला एसेन्स-डेढ़ छोटे चम्मच, छाछ-तीन चौथाई कप
यूं बनाएं : सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड तक गरम करें। साथ ही मक्खन एक बाउल में रखें, उसमें कन्डेंस्ड मिल्क डालें और हैन्ड ब्लेन्डर से मिला लें। इसके बाद कोको पावडर, मैदा, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर को एक साथ छानकर मक्खन के मिश्रण में डाल दें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर इसमें वेनिला एसेन्स डालकर मिला लें। अब छाछ डालकर मिलाएं। इस घोल को एक सिलिकोन मोल्ड में डालें और गरम ओवन में रखें। इसे 30 मिनट तक बेक करें। ठंडा होने पर मोल्ड में से निकालें और डेकोरेट करें। फिर अपनी मम्मी को मदर्स डे पर अपने हाथों का बना स्पेशल केक खिलाएं।
यूं बनाएं : सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड तक गरम करें। साथ ही मक्खन एक बाउल में रखें, उसमें कन्डेंस्ड मिल्क डालें और हैन्ड ब्लेन्डर से मिला लें। इसके बाद कोको पावडर, मैदा, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर को एक साथ छानकर मक्खन के मिश्रण में डाल दें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर इसमें वेनिला एसेन्स डालकर मिला लें। अब छाछ डालकर मिलाएं। इस घोल को एक सिलिकोन मोल्ड में डालें और गरम ओवन में रखें। इसे 30 मिनट तक बेक करें। ठंडा होने पर मोल्ड में से निकालें और डेकोरेट करें। फिर अपनी मम्मी को मदर्स डे पर अपने हाथों का बना स्पेशल केक खिलाएं।
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