scriptSoftware Engineer Grows Red Ladyfinger At Farm , Udaipur, Rajasthan | राजस्‍थान के इस सॉफ्टवेयर इंजीनियर की खेती का कमाल, खेत में उगाई सेहतमंद लाल भिंडी | Patrika News

राजस्‍थान के इस सॉफ्टवेयर इंजीनियर की खेती का कमाल, खेत में उगाई सेहतमंद लाल भिंडी

उदयपुर के किसान परिवार के हेमेंद्र अजमेरा ने किया कृषि में नवाचार, इंजीनियरिंग के काम के साथ-साथ खेती का पूरा कर रहे शौक

उदयपुर

Updated: May 24, 2022 02:49:02 pm

मधुलिका सिंह /उदयपुर. अब तक आपने हरी भिंडी देखी होगी और शौक से खाई भी होगी लेकिन, क्या आपने कभी लाल भिंडी खाई है। जी हां, हरे नहीं लाल रंग की भिंडी। ये अनोखी भिंड़ी उगाई है उदयपुर के किसान परिवार के हेमेंद्र अजमेरा ने। हेमेंद्र ने कृषि में एक नवाचार करते हुए लाल भिंडी की खेती शुरू की है, जिसकी पहली फसल उतरने लगी है।
laal_bhindi.jpg
laal bhindi
सुबह खेती और दिन से शाम तक ऑफिस का कामकाज

टेकरी निवासी हेमेंद्र अजमेरा ने बताया कि वे पेशे से सॉफ्टवेयर इंजीनियर हैं और खेती करना उनका शौक है। उनका डाकनकोटड़ा क्षेत्र में खुद का खेत है, जहां वे अपने पिता भगवतीलाल के साथ मिलकर खेती करते हैं। वे सुबह 5 बजे उठकर खेत पर पहुंच जाते हैं और 9 बजे तक काम कर के घर से ही ऑफिस का कार्य करते हैं। उन्होंने बताया कि लाल भिंडी के बारे में उन्होंने सुना था तो इसकी खेती करने का सोचा। इसके बीज उन्होंने बेंगलूरू से मंगवाए और भिंडी की सामान्य फसल के साथ ही लाल भिंडी की नई किस्म की खेती भी शुरू की। अभी भिंडी की फसल तैयार हो गई है। वे कृषि में नवाचार को पसंद करते हैं। इससे पहले लाल पत्ता गोभी की खेती भी कर चुुुके हैं ।
hemndra.jpgशुगर व बीपी के मरीजों के लिए लाल भिंडी फायदेमंद

अजमेरा बताते हैं कि लाल भिंडी का स्वाद हरी भिंडी जैसा ही होता है और ये सेहत के लिए भी बहुत लाभदायक है। खासकर दिल की बीमारी, मोटापा और डायबिटीज के मरीजों के लिए यह फायदेमंद है। इस भिंडी में अलग से एक जीन डालने के कारण इसका रंग लाल हो गया. इसमें क्रूड फाइबर होता है जिससे शुगर लेवल नियंत्रण में रहता है। इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल को रोकने में मदद मिलती है और ये उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मददगार है। उत्तरप्रदेश व मध्यप्रदेश के किसान ये भिंडी काफी मात्रा में उगाने लगे हैं और मुनाफा भी कमा रहे हैं।
laal_bhindi_kheti.jpg

सबसे लोकप्रिय

शानदार खबरें

Newsletters

epatrikaGet the daily edition

Follow Us

epatrikaepatrikaepatrikaepatrikaepatrika

Download Partika Apps

epatrikaepatrika

Trending Stories

Weather. राजस्थान में आज 18 जिलों में होगी बरसात, येलो अलर्ट जारीसंस्कारी बहू साबित होती हैं इन राशियों की लड़कियां, ससुराल वालों का तुरंत जीत लेती हैं दिलशुक्र ग्रह जल्द मिथुन राशि में करेगा प्रवेश, इन राशि वालों का चमकेगा करियरउदयपुर से निकले कन्हैया के हत्या आरोपी तो प्रशासन ने शहर को दी ये खुश खबरी... झूम उठी झीलों की नगरीजयपुर संभाग के तीन जिलों मे बंद रहेगा इंटरनेट, यहां हुआ शुरूज्योतिष: धन और करियर की हर समस्या को दूर कर सकते हैं रोटी के ये 4 आसान उपायछात्र बनकर कक्षा में बैठ गए कलक्टर, शिक्षक से कहा- अब आप मुझे कोई भी एक विषय पढ़ाइएUdaipur Murder: जयपुर में एक लाख से ज्यादा हिन्दू करेंगे प्रदर्शन, यह रहेगा जुलूस का रूट

बड़ी खबरें

Maharashtra Politics: शिवसेना के एक बागी विधायक का बड़ा दावा, कहा- 12 सांसद जल्द शिंदे खेमे में होंगे शामिल6 और मंत्रियों ने दिया इस्तीफा, Britain के पीएम बोरिस जॉनसन की बढ़ी मुश्किलेंनकवी के इस्तीफे के बाद स्मृति ईरानी बनीं अल्पसंख्यक कल्याण मंत्री, सिंधिया को मिला स्टील मंत्रालयVideo: 'हर घर तिरंगा' के सवाल पर बोले Farooq Abdullah, 'वो अपने घर में रखना', भड़के यूजर्सMalaysia Masters: पीवी सिंधू, साई प्रणीत और परूपल्ली कश्यप पहुंचे दूसरे दौर में, साइना नेहवाल हुई बाहरMaharashtra Politics: शिवसेना के संसदीय दल में भी बगावत? उद्धव ठाकरे ने भावना गवली को चीफ व्हिप के पद से हटायाMukhtar Abbas Naqvi ने मोदी कैबिनेट से दिया इस्तीफा, बनेंगे देश के नए उपराष्ट्रपति?काली पोस्टर विवाद में घिरीं महुआ मोइत्रा के समर्थन में आए थरूर, कहा- 'हर हिन्दू जानता है देवी के बारे में'
Copyright © 2021 Patrika Group. All Rights Reserved.