यह चाइनीज स्नैक आएगा बच्चों को बहुत पसंद

चाइनीज फूड बच्चों को बहुत पसंद आता है। हालांकि चाइनीज फूड नूडल्स तक ही सीमित नहीं है। इस बार अपने बच्चों को यह नई चाइनीज डिश बना कर खिलाएं। यह उन्हें न केवल बहुत पसंद आएगी, बल्कि यह उनकी फेवरेट भी बन जाएगी। इस डिश का नाम है बेबी कॉर्न सॉल्ट एंड पैपर। इसे बनाने के लिए आप ताजा बेबी कॉर्न लें, इससे इसका जायका और भी बढ़ जाता है। यहां पढ़ें बेबी कॉर्न सॉल्ट एंड पेपर रेसिपी –

सामग्री –

१ १/२ कप हल्के उबले हुए बेबी कॉर्न , एक इंच के टुकड़ो में कटे हुए
१/२ कप कॉर्नफ्लॉर
१/४ कप स्लाइस्ड हरी प्याज
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१/२ किलो साबूत कालीमिर्च
१ टेबल-स्पून तेल
नमक स्वादअनुसार
तेल , तलने के लिए

विधि –

कालीमिर्च को एक वॉक में मध्यम आंच पर, कुछ मिनटों के लिए सूखा भुन लें और दरदरा पीस लें। एक तरफ रख दें।
कॉर्नफ्लॉर, नमक, १ टी-स्पून दरदरी पीसी हुई कालीमिर्च और १/४ कप ठंडे पानी को एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें।
बेबी कॉर्न को इस मिश्रण में डुबोकर सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज पर निकाल लें।
एक वॉक में तेल गरम करें, तेज आंच पर हरी प्याज , लहसुन और बची हुई कालीमिर्च और नमक डालकर १ मिनट तक स्टर-फ्राय कर लें।
तले हुए बेबी कॉर्न डालकर हल्के हाथों मिला लें। गरमा गरम परोसें।

अगर आप भी खाना बनाने के शौकीन हैं और कुछ ऐसी डिशेज बनाते हैं जिन पर आपको हर बार तारीफें मिलती हैं तो अब हम आपको अपनी इस कला के प्रदर्शन के लिए प्लैटफॉर्म देने जा रहे हैं। आप अपनी खास रेसिपीज पत्रिका डॉट कॉम के साथ शेयर कर सकते हैं। कंमेंट बॉक्स में अपनी रेसिपी हमें लिख भेजें। आप अपनी रेसिपी का वीडियो भी हमारे साथ शेयर कर सकते हैं। चुनिंदा रेसिपीज को पत्रिका डॉट कॉम पर फीचर भी किया जाएगा। तो देर किस बात की, लिख भेजिए हमें अपनी स्पेशल रेसिपी।