बच्चों को पसंद आएगा हनीड टोफू एंड पैपर रोल

 यह एक मैडीटेरियन व्यंजन है, जिसे बच्चे बहुत शौक से खाते हैं। इस रैप में सब्जियों का पोषण भी है और टेस्ट भी। इस रैप को खास बनाने के लिए इसमें सही मात्रा में शहद मिलाया जाता है। यहां पढ़ें हनीड टोफू एंड पैपर रोल की यमी रेसिपी –

सामग्री –

लेमन हनी मेरीनेटड टोफू के लिए
1 टी-स्पून जैतून का तेल या तेल
1 टी-स्पून शहद
2 लहसुन की कलियां , क्रश की हुई
1 टी-स्पून नींबू का रस
2 चुटकी कसा हुआ नींबू का छिलका
1/4 टी-स्पून ऑरेगानो
नमकऔर ताज़ी पिसी हुई कालीमिर्च स्वादअनुसार
16 टोफू के टुकड़े , 25mm के टकड़े में कटे हुए

हर्ब मेरीनेटड शिमला मिर्च और बेबी कॉर्न के लिए
1 कप लाल शिमला मिर्च , चार बड़े टुकड़े किए हुए
1 कप हरी शिमला मिर्च , चार बड़े टुकड़े किए हुए
1 टी-स्पून जैतून का तेल या तेल
2 टी-स्पून नींबू का रस
4 टी-स्पून बारीक कटा हुआ बेसिल
4 टी-स्पून बारीक कटा हुआ पार्सले
नमक सवादअनुसार
4 बेबी-कॉर्न , आधे लंबे कटे हुए और आधे उबले हुए

अन्य समाग्री –

4 सोया रोटी
7 टेबल-स्पून लो-फॅट सॉर क्रीम

विधि –

लेमन हनी मेरीनेटड टोफू के लिए
टोफू छोड़कर सभी समाग्री को एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें।
टोफू डालकर हल्के हाथों मिलायें। ढ़ककर फ्रिज में कम से कम एक घंटे तक रखें।

हर्ब मेरीनेटड शिमला मिर्च और बेबी कॉर्न के लिए
नॉन-स्टिक तवा गरम करें, शिमला मिर्च के टुकड़ो को छिलके के भाग को नीचे रखकर छिलके के काले होने तक पका लें।
आंच से हटाकर, किचन टॉवल से ढ़ककर 5 मिनट तक रख दें।
छिलका निकालकर शिमला मिर्च के पतले लंबे स्ट्रिप्स् काट लें। एक तरफ रखें।
तेल, नींबू का रस, बेसिल, पार्सले और नमक को एक बाउल में डलाकर अच्छी तरह मिला लें।
शिमला मिर्च और बेबी कॉर्न डालकर हल्के हाथों मिलायें और मेरिनेड होने के लिए फ्रिज में एक घंटे तक रख दें।

सोया रोटी को साफ सूखी जगह पर रखकर 4 लेमन हनी मेरीनेटड टोफू के टुकड़े बीच में रखें।
हर्ब मेरीनेटड शिमला मिर्च और बेबी कॉर्न के 1/4 भाग को रखें।
अंत में 2 टेबल-स्पून लो-फॅट सॉर क्रीम फैलाकर अच्छी तरह रोल कर बंद कर लें।
बचे हुए सामग्री का प्रयोग कर 3 और रोल बनाऐं।
प्रत्येक रोल पर टीशू पेपर लपेटकर तुरंत परोसें।