छात्राओं ने सीखे मशरूम की खेती के गुर

राजघाट रोड स्थित एक्सीलेंस कॉलेज के नए भवन में विज्ञान संकाय के वनस्पति शास्त्र एवं सूक्ष्म जीव विज्ञान विभाग के तत्वाधान शुक्रवार को मशरूम उत्पादन विषय पर 30 घंटे के सर्टिफिकेट कोर्स का समापन हुआ।

राजघाट रोड स्थित एक्सीलेंस कॉलेज के नए भवन में 30 घंटे के सर्टिफिकेट कोर्स का समापन हुआ।

सागर. राजघाट रोड स्थित एक्सीलेंस कॉलेज के नए भवन में विज्ञान संकाय के वनस्पति शास्त्र एवं सूक्ष्म जीव विज्ञान विभाग के तत्वाधान शुक्रवार को मशरूम उत्पादन विषय पर 30 घंटे के सर्टिफिकेट कोर्स का समापन हुआ। समापन के मौके पर डॉ. आशीष जैन ने छात्राओं को मशरूम बेड तैयारी, स्पॉनिंग और फ्यूमिगेशन की क्रिया बताई। विभागाध्यक्ष डॉ. प्रतिमा खरे ने बताया कि वर्तमान समय में मशरूम एक मुख्य खाद्य पदार्थ के रूप में प्रचलित है। इसमें प्रचुर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन डी, बी-12 जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। कम लागत में अधिक उत्पादन जैसे-स्वरोजगार को बढ़ावा देने के लिए ये कोर्स आयोजित किया गया। विभागीय शैक्षणिक सदस्य भूपेन्द्र अहिरवार ने मशरूम उत्पादन की जानकारी दी। संचालन डॉ. विकास चंद्र त्रिपाठी ने किया। कार्यक्रम में डॉ. सिद्धार्थ सिंह, डॉ. अमिता श्रीवास्तव, अमिता विश्वकर्मा, सपना राजौरिया एवं नरगिस खान का सहयोग रहा।