#TastyTasty : दो मिनट मिनट में तैयार होता है मलाई पराठा, देखिए ये रेसिपी

मलाई पराठा दो मिनट में ही घर पर तैयार हो जाता है और इसे बनाना भी बहुत आसान है।

बरेली। घर पर कोई मेहमान आ जाए और उन्हें जल्द नाश्ता बना कर देना हो या बच्चों को लंच में कोई स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर चीज देनी हो तो मलाई पराठा एक अच्छा विकल्प है। मलाई पराठा दो मिनट में ही घर पर तैयार हो जाता है और इसे बनाना भी बहुत आसान है। मलाई पराठा जहाँ खाने में लजीज हैं तो वहीँ पोषण से भी भरपूर है। पत्रिका के ख़ास कार्यक्रम tasty tasty के लिए रश्मि बताने जा रही हैं मलाई पराठा की रेसिपी

आवश्यक सामग्री
मलाई पराठा बनाने के लिए हमे मलाई, आटा,नमक, तेल, हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक,टमाटर और प्याज की जरूरत होती है। अगर मलाई पराठे में पोषण की मात्रा और बढ़ानी है तो इसमें हम गाजर और शिमला मिर्च का भी प्रयोग कर सकते हैं।

बनाने की विधि
मलाई पराठा बनाने के लिए सबसे पहले हम आटे को गूंथ लेते है। अदरक, धनिया, प्याज,टमाटर आदि सब्जियों को महीन महीन काट लेते हैं। इन सभी सामग्री को मलाई में मिलाते और नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह से फेंट कर इसका पेस्ट बना लेते हैं। आटे की लोई बना कर उसे तिकोना बेलते हैं और परत बना लेते है। इसके बाद गर्म तवे पर तेल लगाकर बेले हुए आटे को गर्म तवे सेंकते है। जब पराठा दोनों तरफ से सेंक लो तो उसकी चम्मच या चाकू की सहायता से उसकी परत को बीच से खोल देते हैं और उसमे मलाई का पेस्ट भर कर दोबारा सेंकते है इस तरह से हमारा स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर मलाई पराठा बहुत ही कम समय में तैयार हो जाता है।