एनआरसीसी में दो दिवसीय उष्ट्र पालन प्रशिक्षण संपन्न

ऊंटनी के दूध उत्पादन की विधि एवं महत्त्व बताया

एनआरसीसी में दो दिवसीय उष्ट्र पालन प्रशिक्षण संपन्न

ऊंटनी के दूध उत्पादन की विधि एवं महत्त्व बताया

बीकानेर. भाकृअनुप-राष्ट्रीय उष्ट्र अनुसंधान केन्द्र,बीकानेर की ओर से ‘उष्ट्र पालन उद्यमिता की संभावनाएंÓ विषयक दो दिवसीय प्रशिक्षण शिविर शनिवार को संपन्न हो गया। शिविर में प्रतिभागियों को ऊंटनी का दूध एवं केन्द्र द्वारा विकसित विभिन्न दुग्ध उत्पादों के निर्माण की विधि, स्वच्छ दूध उत्पादन एवं परीक्षण, पर्यटन में ऊंटों का महत्व, चारा प्रबंधन एवं उष्ट्र मींगनी से वर्मी कम्पोस्ट खाद तैयार करने, उष्ट्र प्रजनन, ऊंटों के विभिन्न रोग, स्वास्थ्य, पोषण महत्व एवं इनका वैज्ञानिक तरीके से प्रबंधन आदि का प्रशिक्षण दिया गया।

केंद्र के प्रधान वैज्ञानिक डॉ. सुमंत व्यास ने प्रशिक्षणार्थियों को केंद्र द्वारा प्रदत्त योजनाओं के तहत उद्यम लगाकर लाभ उठाने के लिए प्रेरित किया। डॉ. देवेंद्र कुमार ने वैज्ञानिक विधि द्वारा ऊंटनी के दूध प्रसंस्करण एवं मूल्य संवर्धित उत्पादों की जानकारी दी। कार्यक्रम समन्वयक डॉ. मोहम्मद मतीन अंसारी ने केंद्र की वैज्ञानिक गतिविधियों एवं कार्यप्रणाली पर प्रकाश डाला।