ऐसे बनाएं : गेहूं के आटे में बीटरूट पेस्ट, नमक, अजवाइन, भुना जीरा डालकर इसे पानी की मदद से गूंथ लें। अब छह लोई लेकर छोटी-छोटी पूरियां बनाएं। इन्हें एक लाइन में कोनों से चिपकाएं और रोल करें। बीच में अंगूठे से जरा-सा दबाकर चाकू से काटें। गर्म तेल में तलें। मजेदार गुलाब बीटरूट मठरी तैयार है।
नोट : यह रेसिपी हमें नंदिता जारोली ने भेजी है। यदि आपके पास हैल्दी रेसिपी है, तो इसे अपने नाम, पते के साथ वॉट्सऐप नंबर 8955003879 पर भेजें। रेसिपी के बारे में स्पष्ट व सेहत के फायदों के बारे में भी लिखें। इसके साथ में डिश की तस्वीर भी भेजें। चयनित रेसिपी पत्रिका हैल्थ पेज पर प्रकाशित होगी।
