लौकी
हल्की व सुपाच्य लौकी ज्यादा यूरिन बनाने वाली होती है इसलिए इसे किडनी के रोगियों के लिए लाभकारी माना जाता है। यह खून को शुद्ध व पतला करने का काम करती है। हृदय रोग व उच्च रक्तचाप के लिए फायदेमंद है।
सेरेनपिन नामक पदार्थ से भरपूर करेला खून को शुद्ध करने के साथ डायबिटीज के मरीजों के लिए अच्छा रहता है। धनिया
इसकी पत्तियों में फेरीपिन नामक तत्व होता है जो आयरन का स्रोत है। एनीमिया व किडनी के मरीजों के लिए यह गुणकारी है।
ठंडी प्रकृति का होने के कारण यह मस्तिष्क को तरोताजा बनाकर तनाव कम करता है। पेट व तलवों में जलन, अल्सर व ब्लडप्रेशर नियंत्रित रखने में सहायक है। पेट संबंधी रोग दूर करे सफेद रंग
मूली
यह लिवर शोधन का काम करती है इसलिए लिवर से जुड़ी बीमारियों के लिए लाभकारी है।
पेट संबंधी बीमारियों में फायदेमंद है। एसिडिटी में आराम देने के साथ आंतों की सफाई करता है। सफेद प्याज व लहसुन
ये शरीर में कोलेस्ट्रॉल कम करने, हृदय संबंधी बीमारियों, रक्त का शुद्धिकरण व संचार अच्छा करते हैं।
एकमात्र लिक्विड जो खाने के साथ प्रयोग कर सकते हैं। सुबह के समय लेने से शरीर से एसिड बाहर निकालने का काम करता है व दोपहर में लेने से पाचक का काम करता है।
नारंगी गाजर
आयरन का अच्छा स्रोत है। इसमें विटामिन ए प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। खून की कमी, आंखों व चर्म रोगों के लिए लाभकारी है। संतरा
यह विटामिन सी से भरपूर होता है। दांतों व मसूढ़ों संबंधी बीमारियों व हृदय रोगों के लिए अच्छा माना जाता है।
इसमें पैपेन नामक तत्व होता है जो खाने को पचाने का काम करता है। साथ ही विटामिन ए होने के कारण यह आंखों व त्वचा संबंधी रोगों में भी लाभकारी माना जाता है।