2 जनवरी 2026,
शुक्रवार
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Dhaba Culture : राजधानी में जिस तरह से लोगों में कैफे कल्चर का परवान चढ़ा है, अब उसी लिस्ट में ढाबा कल्चर भी शामिल हो गया है। जहां लोग अलग-अलग शहरों के रीजनल फूड को उसी कल्चर के साथ एक्स्प्लोर करना पसंद कर रहे हैं। युवाओं को यह कल्चर बहुत लुभा रहा है, जिसकी रील्स भी सोशल मीडिया पर धूम मचा रही हैं।
जयपुर में वीकेंड पर इन ढाबों की एडवांस बुकिंग होने लगी है। सीकर रोड, वैशाली नगर, अजमेर रोड सहित शहर के बाहरी पॉश इलाकों में ढाबा कल्चर का चलन बढ़ा है। खासकर शहर के युवा अलग-अलग ढाबा एक्स्प्लोर करना पसंद कर रहे हैं। इन ढाबों में इनोवेटिव सिटींग एरिया, फ्री वाई फाई, सेल्फी पॉइंट के सेक्शन, मल्टीपल फूड चॉइसेज की सुविधा दी जा रही है।
वैशाली नगर स्थित ढाबा के ओनर सुरेंद्र ने बताया कि अब लोग ऑफिस पार्टी, बर्थडे पार्टी और एनिवर्सरी पार्टीज के लिए ढाबा में एडवांस बुकिंग करवाते हैं। पार्टीज में लोग थाली, पंजाबी डिशेस, राजस्थानी कुजीन सहित रीजनल फूड ऑर्डर करना पसंद करते हैं। रेस्त्रां, कैफे की तुलना में ढाबा पर पार्टीज काफी किफायती दामों में हो जाती हैं। यहां उन्हें सभी सुविधाएं भी दी जाती हैं। त्योहार पर फोक डांसेज का भी आयोजन किया जाता है, जो लोगों को उनकी परंपरा संस्कृति से जोड़े रखता है। अमृतसरी पिंडी छोले कुलचे, आलू परांठा, कढ़ी और राजमा चावल, ढाबा स्पेशल सेव टमाटर, दाल तड़का, चीज पालक, काजू करी, तवा मिर्ची लोग ज्यादा खाना पसंद कर रहे हैं।
विदेशियों को भी लुभा रहा यह कल्चर
राजापार्क स्थित ढाबा ओनर ने बताया कि शहरवासियों के साथ अब विदेशियों को ढाबा कल्चर लुभा रहा है। वह बेहद शौक से ढाबे का पारंपरिक खाना पसंद कर रहे हैं। सोशल मीडिया पर रील्स वायरल हो रही हैं, शहर के व्लॉगेर्स भी इस कांसेप्ट को बढ़ावा दे रहे हैं। जिस कारण इस कल्चर को और अधिक प्रसिद्धि मिल रही है।
आधुनिक ढाबों में ये सुविधा
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