अदरक
अदरक में मौजूद थर्मोजेनिक इफेक्ट हमारे शरीर को कड़कड़ाती ठंड में गर्म रखता है, वहीं यह बीमारियों से बचाकर हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है।
पालक
आपको याद होगा विदेशी कार्टून करेक्टर ‘पोपाय’ देसी पालक खाकर कैसे मजबूत बनता था। इसी तरह आपकी मां ने भी पालक पनीर बनाकर आपको मजबूत बनाने का नुस्खा अपनाया होगा। पालक में विटामिन सी और ए भरपूर मात्रा में होता है। जो हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मददगार है।
हल्दी
गुणकारी हल्दी के बारे में आपने दादी-नानी से सुना होगा। हल्दी में क्यूकिन की मात्रा होती है, जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है। सर्दियों में अपनी डाइट में हल्दी को जरूर शामिल करें।
नींबू
विटामिन सी से भरपूर नींबू शरीर में एल्काइन की मात्रा बनाए रखता है, जिससे हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
शकरकंदी
शकरकंदी में कार्बोहाइडेट की प्रचुर मात्रा होती है। फिर भी इस सब्जी को सबसे कम आंका जाता है। इसे फाइबर का पावर हाउस कहा जाता है। इसमें बेटा कैरोटीन भी होता है, जो शरीर को इंफेक्शन से बचाता है।
