Benefits of ginger juice : आयुर्वेद में भी अदरक को वात-कफ दोष को शांत करने, गैस और पेट दर्द से राहत देने और भूख बढ़ाने में उपयोगी माना गया है। जो इसे पाचन स्वास्थ्य, वजन घटाने और कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए बेहद लाभकारी साबित करते हैं।
Benefits of ginger juice : अदरक भारतीय रसोई का अहम हिस्सा है, लेकिन इसका महत्व सिर्फ स्वाद तक सीमित नहीं है। आधुनिक विज्ञान और आयुर्वेद दोनों ने अदरक के औषधीय गुणों को साबित किया है। खासतौर पर कच्चे अदरक के रस (Ginger juice) का सेवन कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) कम करने और वजन घटाने (Weight loss) में चमत्कारी हो सकता है।
अदरक में पाए जाने वाला "जिंजरोल" एक ऐसा यौगिक है, जो अपच से लेकर दर्द निवारण और ब्लड शुगर से लेकर कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) नियंत्रण तक अनेक समस्याओं में मदद करता है। आयुर्वेद में भी अदरक (Ginger juice) को वात और कफ दोष को शांत करने वाला, भूख बढ़ाने वाला और हृदय रोग में लाभकारी बताया गया है।
- ताजे अदरक के छोटे टुकड़े करें।
- इन्हें पानी के साथ मिक्सर में पीस लें।
- इस मिश्रण को छानकर रस निकाल लें।
- स्वाद के लिए इसमें शहद या नींबू का रस मिला सकते हैं।
अदरक (Ginger juice) मिचली और उल्टी रोकने में बेहद असरदार है। यह पाचन तंत्र को सुधारता है और मिचली के लिए जिम्मेदार रिसेप्टर्स को ब्लॉक करता है।
अदरक (Ginger juice) में पाए जाने वाला "जिंजरोल" मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और वसा जलाने में मदद करता है। साथ ही, यह भूख पर नियंत्रण रखता है, जिससे ओवरईटिंग से बचा जा सकता है।
अदरक (Ginger juice) का नियमित सेवन ट्राइग्लिसराइड और खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करता है। इसके अलावा, यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाता है।
अदरक (Ginger juice) के एंटी-डायबिटिक गुण ब्लड शुगर को संतुलित रखने में मदद करते हैं। यह मधुमेह के जोखिम और उससे जुड़ी जटिलताओं को कम कर सकता है।
अदरक (Ginger juice) के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण गठिया और ऑस्टियोआर्थराइटिस जैसी समस्याओं में दर्द और सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
सिरदर्द होने पर अदरक का रस प्रोस्टाग्लैंडिन सिंथेसिस को कम करके राहत प्रदान करता है।
अदरक के रस में कैंसर-रोधी गुण होते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोक सकते हैं और दवाओं के प्रति उनकी प्रतिरोधक क्षमता को कम कर सकते हैं।
- सुबह खाली पेट अदरक पानी पीना फायदेमंद है।
- चाय में कद्दूकस किया अदरक मिलाएं।
- सूप या सलाद में अदरक डालें।
सावधानियां
- रक्त पतला करने वाली दवाओं के साथ अदरक का सेवन न करें।
- रोजाना 6 ग्राम से ज्यादा अदरक न खाएं, क्योंकि इससे एसिडिटी और दस्त हो सकते हैं।
- अदरक के रस का सीमित सेवन आपको स्वस्थ जीवन की ओर ले जा सकता है। इसे अपनी दिनचर्या में शामिल करें और इसके चमत्कारी लाभ उठाएं।
डिसक्लेमर: इस लेख में दी गई जानकारी केवल जागरूकता के लिए है और यह किसी चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। पाठकों को सलाह दी जाती है कि वे किसी भी दवा या उपचार को अपनाने से पहले विशेषज्ञ या डॉक्टर से सलाह लें।