Kitchen Budget Pulses Prices: गरीबों की थाली हुई महंगी : दाल, चावल और आटे के दामों में भारी उछाल

Kitchen Budget Pulses Prices: लखनऊ में खुदरा बाजार में दाल, चावल और आटे की कीमतों में अचानक वृद्धि ने गरीब और मध्यवर्गीय परिवारों की मुश्किलें बढ़ा दी हैं। थोक बाजार की तुलना में खुदरा बाजार में दालों की कीमतें 15% से अधिक बढ़ चुकी हैं, जिससे आम लोगों के बजट पर असर पड़ा है।

Kitchen Budget Pulses Prices: लखनऊ में खाद्य वस्तुओं की कीमतों में हालिया उछाल ने आम लोगों की जिंदगी को मुश्किल बना दिया है। खासकर दाल, चावल और आटे की कीमतों में भारी वृद्धि ने गरीब और मध्यवर्गीय परिवारों की परेशानी बढ़ा दी है। फुटकर बाजार में अरहर की दाल की कीमत ₹175 से ₹180 प्रति किलो, आटे की कीमत ₹36 प्रति किलो और सामान्य चावल ₹45 प्रति किलो हो गई है।

फुटकर बाजार में दालों की बढ़ती कीमतें: थोक बाजार की कीमतें स्थिर

थोक बाजार की तुलना में खुदरा बाजार में कीमतों में बड़ा अंतर देखा जा रहा है। लखनऊ व्यापार मंडल के संरक्षक राजेन्द्र अग्रवाल ने बताया कि थोक बाजार में अरहर की दाल ₹152 प्रति किलो बिक रही है, जबकि फुटकर बाजार में इसकी कीमत ₹175 से ₹180 प्रति किलो तक पहुंच गई है। इसी तरह, मटर की दाल थोक बाजार में ₹47 प्रति किलो, चना दाल ₹92-95 प्रति किलो और मसूर की दाल ₹70-72 प्रति किलो बिक रही है, जबकि फुटकर बाजार में मटर की दाल ₹55-58, चना दाल ₹100-105 और मसूर की दाल ₹80-85 प्रति किलो बिक रही है।

दाल के विकल्प अपनाएं: राजेन्द्र अग्रवाल की सलाह

राजेन्द्र अग्रवाल ने दाल के अन्य विकल्पों को अपनाने की सलाह दी है। उनका कहना है कि मटर, चना, और मसूर की दालें भी प्रोटीन से भरपूर हैं और इनका उपयोग कर रसोई का बजट नियंत्रित किया जा सकता है। वर्तमान में अरहर की दाल की कीमत ₹152 प्रति किलो है, जो पहले ₹170 तक पहुंच गई थी।

महंगाई की चक्की में पिस रहे गरीब और मध्यवर्गीय परिवार

महंगाई के इस दौर में गरीब और मध्यवर्गीय परिवारों को अपने खाद्य बजट को मैनेज करने के लिए सावधानीपूर्वक खरीदारी करने की सलाह दी गई है।

दाल की कीमतें: फुटकर बाजार में

अरहर दाल: ₹175 - ₹180 प्रति किलो
मटर दाल: ₹55 - ₹58 प्रति किलो
चना दाल: ₹100 - ₹105 प्रति किलो
मसूर दाल: ₹80 - ₹85 प्रति किलो

थोक बाजार में

अरहर दाल: ₹152 प्रति किलो
मटर दाल: ₹47 प्रति किलो
चना दाल: ₹92 - ₹95 प्रति किलो
मसूर दाल: ₹70 - ₹72 प्रति किलो

इन कीमतों में फुटकर बाजार में थोक बाजार की तुलना में 15% से अधिक का अंतर देखने को मिल रहा है।

आटा की कीमत

फुटकर बाजार में: ₹36 प्रति किलो
यह कीमत वर्तमान में सामान्य खुदरा बाजार में देखी जा रही है।