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क्या चाय का स्वाद बताना भी कॅरियर बन सकता है? जी हां, चाय की पत्ती बनाने वाली कंपनियां लंबे समय से पेशेवर टी टेस्टरों की सेवाएं लेती आ रही हैं। ये टी टेस्टर चाय की पत्ती का स्वाद व गुणवत्ता को जांचने के लिए रखे जाते हैं।
बेंगलुरू इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ प्लांटेशन मैनेजमेंट अपने सर्टिफिकेट प्रोग्राम के तहत चाय के बिजनेस मैनेजमेंट, मार्केट इंफॉर्मेशन, टी टेस्टिंग की तकनीक और उसके तरीकों के बारे में अध्ययन कराता है। यह कोर्स टी बोर्ड ऑफ इंडिया और वाणिज्य मंत्रालय के सहयोग से कराया जाता है। टी उद्योग भी इस कोर्स को मान्यता देता है। इसमें छात्रों को चाय के बाजार से लेकर खपत और मार्केटिंग के गुर सिखाएं जाते हैं।
कोर्सेस- डिग्री कोर्स इन टी मैनेजमेंट, डिप्लोमा या सर्टिफिकेट कोर्सेस इन टी मैनेजमेंट।
टेस्ट का काम विभिन्न प्रकार की चाय के बीच अंतर को भी पहचानना होता है। चाय, पत्तियों, ग्रेड्स व लिकर्स के बारे में भी जानकारी होनी चाहिए।
कृषि विज्ञान, उद्यान विज्ञान, फूड साइंस में 12वीं पास या बॉटनी विषय से स्नातक छात्र को डिग्री और डिप्लोमा कार्यक्रम में प्राथमिकता दी जाती है।
Published on:
08 Feb 2019 05:24 pm
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