शारीरिक शक्ति बढ़ाएगा इस सब्जी का बीज, ऐसे करें उपयोग

कटहल के बीज के सेवन से दिल की बीमारी से भी छुटकारा पाया जा सकता है

नई दिल्ली। ज्यादातर लोगों को कटहल की सब्जी बहुत पसंद होती है, लेकिन क्या आपको पता है कटहल का बीज खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ सेहत को भी फायदा पहुंचाता है। तो क्या हैं इसके लाभ आइए जानते हैं।

1.कटहल के बीज में विटामिन ए, ई और सी काफी मात्रा में पाया जाता है। इसलिए इसे ऊर्जा का बेहतर स्त्रोत माना जाता है। ये शारीरिक कमजोरी को दूर करने का सबसे कारगर तरीका है। अगर रोजाना करीब 100 ग्राम कटहल के बीजों को उबाल कर या भाप में पकाकर खाया जाए तो जल्द ही आपकी शारीरिक क्षमता बढ़ जाएगी।

2.कटहल के बीजों का पेस्ट झुर्रिरयों को कम करके आपको जवां दिखाने में भी मदद करता है। इसमें मौजूद एंटी एजिंग तत्व बढ़ती उम्र के असर को खत्म करते हैं। इसे इस्तेमाल करने के लिए एक चम्मच कटहल के बीजों के पेस्ट में दो चम्मच दूध डालकर इसे मिला लें। अब इस पेस्ट को चेहरे पर लगाएं। इसे आधे घंटे तक लगे रहने दें, इसके बाद नॉर्मल पानी से मुंह धो लें।

3.कटहल के बीज का सेवन पेट की तकलीफों को भी दूर करने में कारगर है। ये मेटाबॉलिज्म को तेज करके खाने को जल्दी पचाने में मदद करता है। इससे गैस्ट्रिक एवं पेट फूलने जैसी कई समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है।

4.कटहल के बीज में फाइबर काफी मात्रा में होते हैं इसलिए ये वजन कम करने में भी मददगार है। इन्हें खाने से ज्यादा कैलोरी नहीं बढ़ती है।

5.कटहल के बीज में विटामिन सी एवं एंटी आॅक्सिटेंड काफी मात्रा में होते हैं। इसके सेवन से इम्यून सिस्टम बेहतर बनाता है। जिसकी वजह से सर्दी और संक्रमण से शरीर की सुरक्षा होती है।

6.कटहल के बीज में प्रोटीन भी होता है इसलिए ये मसल्स बनाने के लिए बेहतर है। इसके रोजाना सेवन से आप खुद को तंदुरुस्त बना सकते हैं।

7.कहटल के बीज में विटामिन बी6 होता है जो शरीर में खून से होमोसिस्टिन के स्तर को कम करता है। इससे दिल मजबूत बनता है।

8.चूंकि कटहल के बीज में विटामिन ए भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है इसलिए ये आंखों की रौशनी बढ़ाने का भी काम करता है। इससे मोतियाबिंद में फायदा होता है।

9.इसमें एंटी बैक्टीरियल तत्व होते हैं इसलिए ये मुंह के छालों और पेट के अल्सर से राहत दिलाने का काम करता है।

10.कटहल के बीज का सेवन करने से कील-मुंहासों से भी छुटकारा मिलता है। अगर चंदन और एलोवेरा के साथ इसका पेस्ट चेहरे पर लगाया जाए तो त्वचा में निखार आता है।