सर्दी से जुड़ी समस्याओं को दूर कर सकती है काली मिर्च, जानिए कैसे

अगर ठंड की वजह से आपका गला बंद हो गया है और गले में खराश की समस्या है, तो काली मिर्च का सेवन काफी फायदेमंद हो सकता है। इसके लिए आप 8-10 काली मिर्च पानी में उबालकर उस पानी से सुबह-शाम गरारे कर सकते हैं।

काली मिर्च को मसालों का राजा कहा जाता है। एक विशेष स्वाद और गंध वाली काली मिर्च आपके स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होती है। कई व्यंजनों में मुख्य रूप से फलाहार में काली मिर्च का इस्तेमाल किया जाता है। काली मिर्च में कई पोषक तत्व जैसे मैग्नीशियम, विटामिन सी, फास्फोरस, थायमिन, विटामिन बी6, जिंक, सोडियम, राइबोफ्लेविन तथा पोटेशियम आदि मौजूद होते हैं। वैसे तो कई स्वास्थ्य समस्याओं में काली मिर्च के फायदे देकर गए हैं, परंतु सर्दी से राहत दिलाने में इसका उपयोग खास घरेलू उपाय के रूप में किया जाता है। तो आइए जानते हैं सर्दी से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में काली मिर्च का इस्तेमाल किस तरह कर सकते हैं...

1. चाय बनाकर पिएं
वैसे तो कई लोगों के दिन की शुरुआत ही चाय से होती है। लेकिन यदि इस चाय को और सेहतमंद बना लिया जाए, तो रोगों से बचाव में सहायक हो सकती है। ऐसे में सर्दी-खांसी की समस्या से आराम पाने के लिए गर्म तासीर वाली काली मिर्च की चाय एक बेहतर विकल्प हो सकती है। इसके लिए आप चाय बनाते समय उसमें 8-10 काली मिर्च के दाने कूटकर और 10-12 तुलसी के पत्तों को डाल सकते हैं। काली मिर्च की चाय को पीने से सर्दी-खांसी की समस्या दूर होने के साथ ही आपको अंदरुनी गर्माहट भी मिलती है।

2. काली मिर्च की गोलियां
सर्दी में अक्सर लोगों को जुकाम या नाक में एलर्जी की समस्या हो जाती है। इसके लिए आप काली मिर्च पाउडर, इलायची पाउडर, मिश्री का चूरा और सोंठ पाउडर की समान मात्रा लेकर एक मिश्रण तैयार करने। अब इस मिश्रण में 8-10 पिसे हुए तुलसी के पत्ते और बीज निकला हुआ मुनक्के डालकर सारी सामग्री आपस में अच्छी तरह मिला लें। अब इस मिश्रण की छोटी-छोटी गोलियां तैयार कर लें। ध्यान रहे कि हर गोली का वजन लगभग 4-5 ग्राम होना चाहिए। अब इन गोलियों को छाया में सुखा लें और सूखने के बाद गर्म पानी के साथ सुबह-शाम दो-दो गोलियों का सेवन करें।

3. काली मिर्च और मिश्री
अगर ठंड की वजह से आपका गला बंद हो गया है और गले में खराश की समस्या है, तो काली मिर्च का सेवन काफी फायदेमंद हो सकता है। इसके लिए आप 8-10 काली मिर्च पानी में उबालकर उस पानी से सुबह-शाम गरारे कर सकते हैं। इसके अलावा, आप काली मिर्च पाउडर और मिश्री पाउडर को घी के साथ मिलाकर चाट लें। यह उपाय बंद गले को खोलने में काफी कारगर साबित हो सकता है। साथ ही गले के संक्रमण से भी बचाव होता है।