यह फ्यूजन फूड आपको देंगे लाजवाब स्वाद

अगर आपको भी कई बार ऐसी इच्छा होती है कि आप कुछ अलग पकाएं तो यह रेसिपी आपके बहुत काम आएंगी।

ऐसा बहुत बार होता है कि हम आम रेसिपी में कुछ अलग ट्राय करना चाहते हैं। अगर आपको भी कई बार ऐसी इच्छा होती है कि आप कुछ अलग पकाएं तो यह रेसिपी आपके बहुत काम आएंगी। फ्यूजन फूड्स की ये रेसिपी बच्चों को भी पसंद आएगी। यहां पढ़ें फ्यूजन फूड्स की रेसिपी -

कॉर्न स्प्राउट्स टिक्की

सामग्री -

टिक्की के लिए :

उबले आलू - 2
उबली अंकुरित मूंग - 1/2 कप
उबले कॉर्न - 1/2 कप
हरी मिर्च - 2
शिमला मिर्च - 2 बड़े चम्मच
ऑरिगेनो - 1/4 छोटा चम्मच
कॉर्नफ्लोर - 2 बड़े चम्मच
चिली फ्लेक्स - 1/2 छोटा चम्मच
नमक, काली मिर्च, चार मसाला, नींबू का रस - ये सभी स्वादानुसार

अन्य सामग्री : तेल

दही चटनी के लिए :

गाढ़ा दही - एक कप
हरी मिर्च - 2
हरा धनिया - 100 ग्राम
लहसुन - 4 कली
नमक - स्वादानुसार

यूं बनाएं -

आलू कद्दूकस कर लें। मूंग और कॉर्न को हल्का सा मसल लें। हरी मिर्च बारीक काट लें। सारी सामग्री को मिलाकर टिक्की बना लें। गर्म तेल में मध्यम आंच पर भूरा होने तक तलें। दही की चटनी के साथ परोसें।

फुटलौंग कटलेट

सामग्री -

हॉट डॉग पाव - 2
तेल

कटलेट के लिए :

आलू - 150 ग्राम
बारीक कटी हरी मिर्च - एक
हरा धनिया - एक बड़ा चम्मच
कॉर्नफ्लोर - एक बड़ा चम्मच
नमक
चिली फ्लेक्स
गरम मसाला - स्वादानुसार

भरावन के लिए :

पनीर - 50 ग्राम
चीज - 25 ग्राम
शिमला मिर्च - 2 बड़े चम्मच
हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच
काजू टकड़े - 2 बड़े चम्मच
तले नूडल्स के टुकड़े - 1/4 कप
वॉस्टरशायर सॉस - 1/4 चम्मच
नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार

यूं बनाएं -

पाव को ऐसे काटें कि वे अलग न हो। उबले आलू कद्दूकस करें। इसमें कटलेट बनाने की सामग्री मिला लें। पनीर और चीज कसकर भरावन वाली सामग्री मिलाएं। कॉर्नफ्लोर को दूध से घोलें और ब्रेड चूरे को एक प्लेट में फैला दें। टमाटर के छल्लों पर नमक और काली मिर्च बुरकें। आलू के मिश्रण को फैलाकर इसमें भरावन की सामग्री रखकर बंद करें। कॉर्नफ्लोर के घोल में डिप कर ब्रेड चूरे में लपेट कर एक घंटा फ्रिज में रखने के बाद तलें। पाव में नीचे की तरफ मक्खन लगाएं और ऊपर की तरफ मेयोनीज। मक्खन पर टमाटर के छल्ले रखकर कटलेट लगाएं और बन पर मक्खन की ब्रशिंग करके ग्रिल करें।

अगर आप भी खाना बनाने के शौकीन हैं और कुछ ऐसी डिशेज बनाते हैं जिन पर आपको हर बार तारीफें मिलती हैं तो अब हम आपको अपनी इस कला के प्रदर्शन के लिए प्लैटफॉर्म देने जा रहे हैं। आप अपनी खास रेसिपीज पत्रिका डॉट कॉम के साथ शेयर कर सकते हैं। कंमेंट बॉक्स में अपनी रेसिपी हमें लिख भेजें। आप अपनी रेसिपी का वीडियो भी हमारे साथ शेयर कर सकते हैं। चुनिंदा रेसिपीज को पत्रिका डॉट कॉम पर फीचर भी किया जाएगा। तो देर किस बात की, लिख भेजिए हमें अपनी स्पेशल रेसिपी।