जब दिल चाहे बच्चों को बना कर खिलाएं ब्रेड पिज्जा

आप जब चाहें नॉर्मल ब्रेड स्लाइस पर भी पिज्जा बना सकती हैं।

अगर आप यह सोचकर पिज्जा बनाने का प्लान कैंसिल कर देती हैं कि पिज्जा बेस बनाने में वक्त बर्बाद होगा, तो अब इसका टिकाऊ विकल्प भी है आपके पास। आप जब चाहें नॉर्मल ब्रेड स्लाइस पर भी पिज्जा बना सकती हैं। यह बहुत ही जल्दी तैयार हो जाता है और बच्चे इसे भी उतने ही चाव से खाते हैं। आप चाहें तो यह उन्हें टिफिन में भी दे सकती हैं। यहां पढ़ें ब्रेड पिज्जा की रेसिपी -

सामग्री -

ब्राउन ब्रेड- 4
मॉजेरिला चीज- 2*2 इंच टुकडा़
शिमला मिर्च- ½ कप
स्वीट कॉर्न- ½ कप
पिज़्ज़ा सॉस- ½ कप
मक्खन- 2 छोटी चम्मच
अॉरिगेनो- ½ छोटी चम्मच
काली मिर्च पाउडर- ½ छोटी चम्मच
चाट मसाला- ½ छोटी चम्मच
नमक- ⅓ छोटी चम्मच या स्वादानुसार

विधि -

टॉंपिंग भूनिए
पैन गैस पर गरम करने रखिए और इसमें आधा छोटी चम्मच मक्खन डाल दीजिए और इसे पिघलने दीजिए। फिर, इसमें स्वीट कॉर्न के दाने, शिमला मिर्च, अॉरिगेनो, थोडा़ सा काली मिर्च का पाउडर, चाट मसाला और नमक डाल दीजिए। सभी चीजों को लगातार चलाते हुए 2 मिनिट के लिए भून लीजिए। भुने मिश्रण को प्याले में निकाल लीजिए।

ब्रेड सेकिए
गैस पर तवा रखकर हल्का गरम कीजिए। इसके ऊपर थोड़ा सा मक्खन लगाकर ब्रेड सिकने के लिए तवे पर रखिए। इसी बीच, मॉजेरिला चीज को एक प्याले में कद्दूकस कर लीजिए। ब्रेड नीचे की ओर से सिक चुकी हो तो उसे उतार लीजिए।

टॉपिंग लगाकर पिज्जा बनाइए
ब्रेड की सिकी हुई साइड पर पिज्जा सॉस लगाइए और स्वीट कॉर्न वाले मिश्रण को इस पर अच्छे से डाल कर फैला दीजिए। फिर, इसके उपर मॉंजेरिला चीज को डाल कर तवे पर रख दीजिए। इसी तरह से सारी ब्रेड के स्लाइस को बनाकर के तवे पर रख कर धीमी आंच पर 2 मिनिट के लिए ढककर सिकने दीजिए। फिर, इसे चैक करते हुए 2 से 3 मिनिट और ढककर सेक लीजिए।

ब्रेड पिजज बनकर के तैयार हैं। इन्हें तवे से उतार करके प्लेट में रख लीजिए और ऊपर से अॉरिगेनो, काली मिर्च पाउडर और चाट मसाला छिड़क दीजिए। ब्रेड पिज्जा को आप चाय, कॉफी , कोल्ड ड्रिंक, जूस किसी के भी साथ खाया जा सकता है।

अगर आप भी खाना बनाने के शौकीन हैं और कुछ ऐसी डिशेज बनाते हैं जिन पर आपको हर बार तारीफें मिलती हैं तो अब हम आपको अपनी इस कला के प्रदर्शन के लिए प्लैटफॉर्म देने जा रहे हैं। आप अपनी खास रेसिपीज पत्रिका डॉट कॉम के साथ शेयर कर सकते हैं। कंमेंट बॉक्स में अपनी रेसिपी हमें लिख भेजें। आप अपनी रेसिपी का वीडियो भी हमारे साथ शेयर कर सकते हैं। चुनिंदा रेसिपीज को पत्रिका डॉट कॉम पर फीचर भी किया जाएगा। तो देर किस बात की, लिख भेजिए हमें अपनी स्पेशल रेसिपी।