खट्टी मिठी इमली का स्वाद अगर खाने में पड़ जाए तो इससे खाने का स्वाद बढ़ जाता है
लखनऊ. खट्टी मिठी इमली का स्वाद अगर खाने में पड़ जाए तो इससे खाने का स्वाद बढ़ जाता है। यह सिर्फ खाने में मजेदार ही नहीं बल्कि सेहत के लिहाज से फायदेमंद भी है। गर्मी में इमली का सेवन करना तमाम स्वास्थ्य बीमारियों को दूर करने के लिए और भी जरूरी हो जाता है। इस पोस्ट में हम जानेंगे खट्टी मिठी इमली के फायदों के बारे में।
इमली के फायदे
गर्मियों में इमली का पना या शर्बत पीना फायदेमंद होता है। नियमित रूप से इसका सेवन करने से लू का खतरा नहीं होता।
अगर अपच की समस्या हो तो भी इमली का सेवन करना फायदेमंद होता है। अपच की समस्या दूर करने के लिए पकी इमली का प्रयोग करना चाहिए।
भूख न लगना या फिर पेट में कीड़े होने की स्थित में भी इमली का सेवन फायदेमंद होता है। इसका पना या शर्बत पीने से भूख बढ़ती है और साथ ही ये पेट की गर्मी को कम कर ठंडक पैदा करता है।
आयुर्वेद के अनुसार इमली के बीज का प्रयोग दवा के रूप में किया जा सकता है। बिच्छू के काटने पर इमली के बीजों का पाउडर पानी में घोलकर लगाना फायदा करता है। पीठ में दर्द होने पर बीजों को रातभर पानी में भिगोकर सुबह छीलकर खाएं।
पित्त संबंधी समस्याओं में इमली का पानी लाभप्रद होता है। रोजाना रात को एक बार बेर की बराबर मात्रा इमली के साथ कुल्हड़ में भिगो दें। सुबह मसलकर छान लें। छोड़ा मीठा डालकर खाली पेट पिएं। इससे पित्त संबंधी समस्या दूर होगी।