परवल में मौजूद विटामिन्स मेटाबॉलिज्म को तेज करने में करते हैं मदद इसे खाने से इम्यूनिटी बढ़ती है, जिससे संक्रामक बीमारियां नहीं होती हैं
नई दिल्ली। वैसे तो कई लोगों को खाने में परवल की सब्जी अच्छी नहीं लगती है। क्योंकि इसमें बीजे होते हैं, लेकिन इसके फायदे जानकर आप भी इसे अपनी डाइट में शामिल कर लेंगे। परवल में मौजूद विटामिन ए, विटामिन बी1 विटामिन बी2 और विटामिन सी, कैल्शियम,पोटेशियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस जैसे पोषक तत्व शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। इससे खून साफ होने समेत दूसरी दिक्कतों से छुटकारा मिलता है।
1.परवल में कई विटामिन्स मौजूद होते हैं। ये एक प्राकृतिक रक्त शोधक की तरह काम करता है। इसे नियमित तौर पर खाने से ब्लड साफ रहता है। इससे स्किन की बीमारियां नहीं होती हैं।
2.परवल में एंटीआक्सीडेंट, विटामिन ए और सी अच्छी मात्रा में होते हैं। ये एंटी एजिंग गुण से भी भरपूर होता है। इसे भाप में पकाकर खाने से झुर्रियां, फाइन लाइन्स आदि खत्म होते हैं।
3.परवल के बीज खाने से कब्ज की दिक्कत दूर होती है। क्योंकि ये आंतों में चिपकी गंदगी को मल के जरिए बाहर निकालता है।
4.परवल खाने से रक्त शर्करा का स्तर नियंत्रित रहता है। इससे डायबिटीज के रोग में लाभ होता है।
5.परवल में कैलोरी बहुत कम होती है। ये मेटाबॉलिज्म को भी तेज करने में मदद करता है। इसे नियमित रूप से खाने पर वजन कम करने में मदद मिलती है।
6.आयुर्वेद के अनुसार परवल में प्रतिरक्षा शक्ति (immunity power) को बढ़ावा देने की क्षमता होती है। इससे संक्रामक बीमारियों का खतरा कम होता है। जिससे आपको सर्दी-जुकाम आदि नहीं होंगे।
7.अगर किसी को पीलिया हो गया हो तब भी परवल खाना फायदेमंद होता है। क्योंकि ये यकृत को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसे खाने से बॉडी भी एक्टिवेट हो जाती है।
8.परवल खाने से गैस्ट्रिक की समस्या भी दूर होती है। क्योंकि ये भोजन को पचाने में मदद करता है। इससे खाना सड़ता नहीं है।
9.परवल के बीज खाने से शरीर में मौजूद गंदगी भी बाहर निकल जाती है। ये शरीर को डिटॉक्स करने का काम करता है।