वजन कंट्रोल करना और फिट रहना चाहते हैं तो ट्राय करें ये चीज

वजन कम करने के लिए बेस्ट है अपनी डायट में ओट्स को शामिल करें और रोजाना वर्कआउट भी करें। वजन कंट्रोल करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपनी डायट पर कंट्रोल रखें। रोजाना कितनी कैलरीज ले रहे हैं, इस पर ध्यान दें और जितना कैलरीज इनटेक हो, कैलरीज बर्नआउट उससे ज्यादा होना चाहिए। तभी आपका वजन कम हो सकेगा। इसके लिए आपको डायटिंग करने की जरूरत नहीं है, लेकिन आपको सही डायट लेना बहुत जरूरी है। आप फास्टफूड बंद कर दें और हैल्दी डायट लेना शुरू करें। आप चाहें तो अपनी डायट में ओट्स एंड स्प्रिंग अनियन पराठा शामिल कर सकते हैं। नॉन स्टिक तवे पर आप इसे बिना तेल के भी पका सकते हैं। यहां पढ़ें ओट्स एंड स्प्रिंग अनियन पराठा की यमी रेसिपी -

सामग्री -

आटे के लिए
3/4 कप दरदरा पीसा हुआ औटस
1 1/2 कप गेहूं का आटा
4 टेबल-स्पून दही
नमक स्वादअनुसार

हरी प्याज के भरवां मिश्रण के लिए
1 कप बारीक कटे हुए हरी प्याज के सफेद भाग
1 कप बारीक कटे हुए हरी प्याज के पत्ते
1 टी-स्पून तेल
1 टी-स्पून जीरा
2 टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
2 टी-स्पून हरी मिर्च का पेस्ट
नमक स्वादअनुसार

अन्य सामग्री
गेहूं का आटा , बेलने के लिए
तेल , पकाने के लिए

विधि -
आटे के लिए

सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिलाकर , जरुरत हो एतना गुनगुना पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूंथ लें। एक तरफ रख दें।

हरी प्याज के भरवां मिश्रण के लिए
नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और जीरा डालें।
जब बीज चटकने लगे, लहसुन, हरी मिर्च का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं और कुछ सेकन्ड मध्यम आंच पर भुनें।
हरी प्याज के सफेद भाग डालकर मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक भुनें।
हरी प्याज के पत्ते और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं और एक मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं।
भरवां मिश्रण को 4 बराबर भाग में बांटकर एक तरफ रखें।

आगे बढ़ने की विधी
आटे को 8 बराबर भाग में बांट लें।
प्रत्येक भाग को थोड़े सूखे गेहूं के आटे का प्रयोग कर, 125 मिमी व्यास के गोल आकार में बेल लें।
बेली हुई रोटी को सूखी समतल जगह पर रखें और भरवां मिश्रण के एक भाग को उपर रखें।
उपर दुसरी बेली हुई रोटी रखकर अच्छी तरह बंद कर लें।
नॉन-स्टिक तवा गरम करें और पराठे को, तोड़े तेल का प्रयोग कर, दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
विधी क्रमांक 2 से 5 को दोहराकर 3 और पराठे बनाएं।
गरमा गरम परोसें।