मप्र के इस शहर की मटका कुल्फी खाने दूर-दूर से आते हैं लोग

जबलपुर . गर्मी आते ही लोग कुल्फी खाना पसंद करते हैं। जबलपुर शहर में मटका कुल्फी का काफी क्रेज है। शहर लगभग हर कार्नर पर शाम होते ही लाल रंग के कपड़े से ढंके विशालकाय मटके ठेले का दिखाई पडऩे लगते हैं। इन ठेलों पर शाम से रात 11 बजे मटका कुल्फी का यमी टेस्ट पाने लोगों की भीड़ लगी रहती है। 10 रुपए से लेकर 100 रुपए तक की कुल्फी उपलब्ध रहती है। खोवा, दूध एवं मेवों को मिलाकर तैयार किया गए मिश्रण को जमाकर तैयार होती है मटका कुल्फी। वर्तमान समय में कई मटका कुल्फी वाले अलग-अलग फ्लेवर्ड में भी उपलब्ध कराने लगे हैं। यही वजह है कि इन दिनों लोगों को मटका कुल्फी खूब रास आ रही है। यहां घूमने आने वाले लोग मटका कुल्फी का टेस्ट लेना नहीं भूलते।
लगातार बढ़ रही मटका कुल्फी की डिमांड
ट्रेडिशनली लोगों की जुबां पर मटका कुल्फी का स्वाद छाया रहता है। हरे पत्तों वाले दोने की प्लेट में इसे खाने का मजा ही अलग होता है। शहर में इसके टेस्ट के दीवानों की संख्या बढ़ाने में गुजरात और राजस्थान से आने वाले मटका कुल्फी वालों का भी महत्वपूर्ण रोल है। शहर के कई हिस्सों में इन प्रदेशों से आने वाले लोगों को अलग-अलग फ्लेवर्स में मटका कुल्फी बेची जाती है, जो कि लोगों की पसंद में अव्वल है।

10 रुपए से 200 रुपए तक
मटका कुल्फी बनाने वाले राजेश जैन ने बताया कि शहर में नेचुरल फ्लेवर्स की आइसक्रीम की कीमत 10 रुपए से शुरू होकर 200 रुपए तक है। मटका कुल्फी की वैरायटीज में जहां रोज, बादाम, पिस्ता, अखरोट और अंजीर जैसे ड्राइफ्रूट्स का टेस्ट मिल रहा है। इसके साथ ही शहर के कई हिस्सों में लगने वाले आइसक्रीम के ठीयों में रूहअफजा, रोज, टूटी-फ्रूटी और केसर कुल्फी फेमस हो रही है।

आइसक्रीम और व्हील्स कॉन्सेप्ट

शहर में पिछले तीन सालों से आइसक्रीम ऑन वील्स का ट्रेंड भी देखने को मिल रहा है। इसके चलते दूसरे शहरों से भी दुकानदार यहां फिक्स ठीयों पर ट्रेडिशनल फ्लेवर्स कुल्फी के साथ बादाम, पिस्ता शेक और फालूदा कुल्फी का लोग लुत्फ उठाने पहुंचते हैं।

ये एरिया रहते हैं गुलजार
विजयनगर, सिविक सेंटर, सदर, गोरखपुर, धनवंतरीनगर, मालवीय चौक, कमानिय, फुहारा, लार्डगंज, रानीताल, अधारताल, रांझी, महाराजपुर, दमोह नाका, बलदेव बाग, गोहलपुरर आदि।