20 जनवरी 2026,
मंगलवार
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जयपुर
ब्रज का नाम सुनते ही मन में दूध, दही, घी-मक्खन से भरपूर क्षेत्र की तस्वीर जेहन में उभरने लगती है, भगवान श्रीकृष्ण की लीलाओं के लिए जाना जाने वाला इस क्षेत्र पर मिलावट का दाग लगने लगा है। यूं तो मिठाइयों में मिलावट का धंधा पूरे साल ही चलता रहता है, लेकिन दिवाली समेत अन्य त्योहारों के समय यह गोरखधंधा परवान पर होता है। इसी को देखते हुए चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग की ओर से अभियान शुरू कर दिया गया है।
अलवर में कई नामी मिष्ठान भंडारों से कलाकंद, मावे का सैंपल लिया
अलवर में कई नामी मिष्ठान भंडारों से कलाकंद, मावे का सैंपल लिया गया। मुख्य चिकित्सा व स्वास्थ्य अधिकारी श्याम सुंदर अग्रवाल ने बताया कि लक्ष्मणगढ़ में भी यह कार्रवाई की गई, अभियान चार नवंबर तक चलेगा। सैंपल लेने के बाद इनको जांच के लिए भेजा जाएगा। यदि जांच में मिलावट पाई गई तो नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
भरतपुर में भी खाद्य विभाग ने कमर कसी
वहीं, भरतपुर में भी खाद्य विभाग ने कमर कस ली है, खाद्य विभाग अब तक सुस्त बैठा हुआ था, कुछ दिन से दूध-घी व मिठाइयों के सैंपल लेना शुरू कर दिया गया है, खाद सुरक्षा अधिकारी जगदीश गुप्ता ने शहर में बुध की हाट और पहाड़ी में दूध व मावा के सैंपल लिए गए। अब तक 20 दुकानों से खाद्य पदार्थ के नमूने लिए गए हैं।
राजधानी भी मिलावट से अछूती नहीं
उधर, राजधानी के बस्सी क्षेत्र में भी इन दिनों मिलावट का बोलबाला है। क्षेत्र में मिठाइयां व नकली चीजों का बेधड़क होकर कारोबार शुरू हो गया है। इन पर लगाम नहीं लगाने के साथ ये लोग बेपरवाह होकर बेधड़क होकर बाजारों में बेच रहे हैं। क्षेत्र में खुलेआम सेहत के साथ खिलवाड़ हो रहा है लेकिन स्वास्थ्य एवं चिकित्सा विभाग भी मौन बैठा है। त्योहारी सीजन के साथ मौसमी बीमारियां भी फैल रही हैं।
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