त्योहारी सीजन के दौरान जब भी अफसर जांच के लिए निकलते हैं तो फिर मिलावटी सामग्री बिकती मिल जाती है। व्यापारियों को कार्रवाई का जरा भी भय नहीं रहता। क्योंकि मिलावटखोरों को भी यह अब अच्छे से मालूम हो चुका है कि त्योहारी सीजन के दौरान अफसर जांच करने जरूर आएंगे। ऐसे में मिलावटी सामग्री क्यों बेचें। लेकिन यह विडंबना है कि जब भी सैंपल भेजा जाता है उसमें आधे सैंपल तो फेल ही निकलते हैं। जबकि ऐसा नहीं होना चाहिए। लगातार कार्रवाई होने से मिलावट पर अंकुश लगना चाहिए, लेकिन मामूली जुर्माना होने से खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की कार्रवाई से मिलावटखोरों में कोई भय नहीं है।
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खाद्य सुरक्षा अफसरों की जांच में अब तक खोवा, बूंदी के लड्डू, मिल्क केक, दूध समेत अन्य मिठाइयों में मिलावट के कई मामले सामने आ चुके हैं। जबकि अधिकांश मामलों में केवल जुर्माने तक की कार्रवाई हुई है, जबकि किसी मिलावटखोर को अब तक सजा नहीं हो सकी। दर्जनों मामले सालों से चल ही रहे हैं। मिठाई में कई तरह के रंगों का उपयोग होता है जो सेहत के लिए हानिकारक होते हैं।
जांच के लिए अब तक नहीं निकले
जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी डीके देवांगन से शनिवार को जब बात की गई तो उन्होंने बताया कि दीवाली को लेकर अब तक उन्होंने कोई कार्रवाई नहीं की है। अगले हफ्ते से यानी सोमवार से जांच पर निकलेंगे। हालांकि दूसरे विभाग के दूसरे अफसरों ने कार्रवाई शुरू कर दी है। अकलतरा में जांच कर सैंपल लिए गए हैं।
