छत्तीसगढ़ / मास्टर शेफ पंकज भदौरिया ने छत्तीसगढ़ी व्यंजनों को दिया इंटरनेशनल टेस्ट

रायपुर. भारत की नंबर-1 मास्टरशेफ पंकज भदौरिया ने छत्तीसगढ़ के कृषि उत्पादों से बने व्यंजनों का प्रदर्शन किया। रायपुर में आयोजित अंतरराष्ट्रीय क्रेता-विक्रेता सम्मेलन स्थल शनिवार को मास्टर शेफ (master chef) पंकज भदौरिया के बनाए व्यंजनों से महक उठा।

पौष्टिक के साथ ही स्वादिष्ट
इंडिया की नंबर-1 मास्टरशेफ (masterchef india) पंकज भदौरिया ने प्रदर्शन के दौरान बताया कि छत्तीसगढ़ में बहुतायत से पैदा होने वाला मुनगा और उसकी पत्तियां पौष्टिक होने के साथ ही मानव शरीर के स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद भी है। यहां मिलने वाला सावा चावल आसानी से पच जाता है। इसमें कैल्शियम होने के साथ यह नान एलर्जिक भी है। छत्तीसगढ़ में सबसे अधिक विभिन्न प्रकार की भाजियों का उत्पादन होता है। यहां की भाजी पौष्टिक होने के साथ स्वादिष्ट भी है, जिसका उपयोग मास्टर शेफ ने अपने व्यंजन प्रदर्शन में किया।