नाश्ते में बनाएं दमदार आलू रोटी, हेल्दी भी, टेस्टी भी

नाश्ते में यदि आलू परांठा नहीं बनाना चाहते हैं तो बनाए हैल्दी आलू रोटी।

डॉक्टरों के मुताबिक दिन का सबसे हेवी और हैल्दी मील ब्रेकफास्ट होना चाहिए, क्योंकि ब्रेकफास्ट में खाया हुआ भोजन आपको हैल्दी रखता है और पूरे दिन अच्छे से कैलोरी बर्न कर पाते हैं। नाश्ते में यदि आलू परांठा नहीं बनाना चाहते हैं तो बनाए हैल्दी आलू रोटी।

सामग्री- 250 ग्राम आलू उबले, 1 चम्मच गरम मसाला, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 बडा चम्मच चाट मसाला, नमक स्वादानुसार, हरा धनिया, हरी मिर्च, १/२ कप मैदा, 1 चम्मच तेल

विधि :

मैदा, तेल, नमक और पानी मिला कर आटे को गूंध लें। बाकी सभी सामग्री को एक साथ मिला लें। गूंधे हुए आटे की बड़ी आकार की रोटी बेल कर हल्का सेंक लें। तैयार रोटी पर आलू का मिश्रण अच्‍छी तरह से फैला दें और उसे रोल बनाकर कर मैदे के पेस्ट से किनारों को बन्द कर दें। तैयार रोल को गरम तेल में तल लें। जब रोल अच्‍छी तरह से तल जाएं तो मनचाहे आकार में काट कर चटनी या फिर दही के साथ गर्मा-गर्म परोसें।