chocolate modak recipe: इस गणेश चतुर्थी ट्राई करें चॉकलेट मोदक रेसिपी

गणेश चतुर्थी आ रहा है और हम सब बप्पा को अपने घर लाएंगे ऐसे में मोदक तो बनने ही हैं इस साल बप्पा को क्यों ना चॉकलेट मोदक का भोग लगाया जाए।

नई दिल्ली। मोदक हर घर में गणेश उत्सव के अवसर पर बनते ही हैं। वैसे तो मोदक कई प्रकार के होते हैं पर आज हम इस आर्टिकल में आपको चॉकलेट मोदक बनाने की रेसिपी बताएंगे। चॉकलेट मोदक बच्चों का पसंदीदा मोदक फ्लेवर है। चॉकलेट मोदक बनाने में जितना आसान है खाने में उतना ही ज्यादा स्वादिष्ट।
आइए जाने चॉकलेट मोदक बनाने की विधि।

चॉकलेट मोदक बनाने की सामग्री—
250 ग्राम डार्क चॉकलेट
100 ग्राम नारियल का बुरादा
2 चम्मच बादाम की कतरन
2 चम्मच काजू की कतरन
2 चम्मच पिस्ता की कतरन
50 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क
1 चम्मच घी
मोदक बनाने वाला सांचा
डबल बॉइलर पैन

विधि

स्टेप 1—चॉकलेट मोदक बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर डबल बॉयलर में डार्क चॉकलेट डालकर पिघलने ले।

स्टेप 2—जब चॉकलेट पिघल जाए तो आंच बंद कर दें। पैन में घी डालें फिर काजू, बादाम, पिस्ता और नारियल बूरा डालकर 1-2 मिनट तक भूने। फिर इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालकर गाढ़ा मिश्रण तैयार कर लें।

स्टेप3— इसके बाद इसमें चॉकलेट का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला ले।आंच बंद कर दें। मिश्रण से लोइयां लेकर मोदक के सांच में रखकर दबा ले। इसी तरह से बाकी मिश्रण से भी चॉकलेट मोदक तैयार कर ले।

लिजिया हो गया आपका स्वादिष्ट भोग चॉकलेट मोदक तैयार।