19 जनवरी 2026,
सोमवार
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नई दिल्ली । गणेश चतुर्थी में हम सब भगवान गणेश को प्रसन्न करने के लिए तरह-तरह के भोग और पकवान बनाते हैं। तो क्यों ना इस गणेश चतुर्थी आप घर पर ही बनाएं गणेश भगवान का पसंदीदा भोग शीरा। आज की रेसिपी में हम आपको बताएंगे शीरा बनाने की विधि। शीरा बप्पा का पसंदीदा भोग है। साथ ही इसे बनाने में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा । घर पर ही उपलब्ध चीजों से आपका यह भोग बनकर तैयार हो जाएगा।
शीरा बनाने की सामग्री-
2 टेबल स्पून घी
7 काजू , आधे किये हुए
2 टेबल स्पून किशमिश
1/2कप रवा या सूजी
1/2कप पानी
1/2कप शक्कर
1/2कप घी
1/2 टी स्पून इलाइची पाउड
विधि-
स्टेप 1-सबसे पहले एक पैन में घी डालें और फिर उसमे काजू, किशमिश डाल कर धीमी आँच पर भूनें। जब ये सुनेहरा भूरा हो जाए, तब इसे अलग निकाल कर रख लें। अब बचे हुए घी में रवा डालें और 5 मिनट तक धीमी आँच पर भूनते रहें। फिर इसे बाहर निकाल कर अलग रख लें।
स्टेप 2-एक बड़ी कढ़ाई में पानी डालकर खौलने तक उबालें। फिर उसमें धीरे-धीरे रवा मिलाएं और लगातार हिलाते रहें। रवा इसमें से सारा पानी सोख लेगा और बिना गाँठ वाला एक मिश्रण बन जाएगा।
अब इसमें शक्कर मिलाकर लगातार हिलाते रहें। इससे सारी शक्कर इसमें घुल जाती है और रवा उसे सोख लेता है।
स्टेप 3 —अब इसमें भुने हुए काजू, किशमिश और इलाइची पाउडर मिलाएं।
अब इसे अच्छी तरह से मिलायें, ताकि सब कुछ सही से मिल जाए।
लीजिए हो गया आपका गरमा गरम शीरा भोग तैयार अब इसे बप्पा को भोग लगाएं।
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