चायनीज फ्राइड राइस बनाने की विधि

गर्म तेल में सभी सब्जियां, अजीनोमोटो और नमक डालकर तेज आंच पर पकाएं

सामग्री

पके चावल-2 कप, बारीक कटा पत्ता गोभी-1/2 कप,
बारीक कटी शिमला मिर्च-1/2 कप, बारीक कटी गाजर-1/2 कप, बारीक कटा हरा प्याज-एक कप,
तेल-एक बड़ा चम्मच, अजीनोमोटो-1/4 छोटा चम्मच, नमक-1/2 छोटा चम्मच, सोया सॉस-1/2
छोटा चम्मच, वेनेगर-1/2 छोटा चम्मच, ग्रीन चिली सॉस-एक छोटा चम्मच, रेड चिली
सॉस-1/2 छोटा चम्मच।

यूं बनाएं

गर्म तेल में सभी सब्जियां, अजीनोमोटो और नमक
डालकर तेज आंच पर पकाएं। जब हल्की-सी गल जाएं तो चावल, सोया सॉस, चिली सॉस और
वेनेगर डालकर चलाएं। दो-तीन मिनट चलाकर गैस बंद कर दें। सविंग डिश में डालें और
पत्तागोभी के लच्छो से सजाकर सर्व करे।