बेबीकॉर्न एंड सोया स्टीरफ्राई बनाने की विधि

बेबीकॉर्न और सोया दोनों ही शरीर में फैट घटाने का काम करते हैं

सामग्री: उबले हुए बेबी कॉर्न-1 कप, सोया चंक्स-1/2
कप, बारीक कटा अदरक- 2 छोटा चम्मच, स्प्रिंग अनियन का सफेद वाला हिस्सा- 1/4 दर्जन,
शिमला मिर्च-1/2 कप, मशरूम-3/4 कप, सोया सॉस- 3 छोटे चम्मच, टोमेटो चिली सॉस- 2
बड़े चम्मच, बारीक कटा हरा प्याज- 1/2 कप, तेल-1 बड़ा चम्मच, चीनी- चुटकी भर, नमक
स्वादानुसार।

यूं बनाएं: सोया नगेट्स को गुनगुने पानी में 10 से 15 मिनट के
लिए भिगो दें। फिर निचोड़कर निकाल लें। एक नॉन स्टिक पैन में तेल गर्म करें उसमें
अदरक, हरा प्याज का सफेद वाला हिस्सा, शिमला मिर्च डालकर कुछ देर भून लें। अब मशरूम
डालें और एक मिनट के लिए पकाएं। अब सोया नगेट्स और बेबी कॉर्न डालें और दो मिनट के
लिए भूनें। अब सोया सॉस, टोमेटो चिली सॉस, चीनी और नमक डालकर दो मिनट और पकाएं। अब
हरा प्याज डालें और एक मिनट के लिए पकाएं। गरमरागरम सर्व करें।