वजन कम करना चाहते हैं तो जरूरी खाएं ये चीज

वजन कम करने का आसान सा फंडा है कि आप कैलरीज का इनटेक कैलरीज बर्न से कम रखें। यानी कि दिन में आप एक्सरसाइज या वर्कआउट के जरिए जितनी कैलरीज बर्न करते हैं, उससे कम कैलरीज खाएं। यहां पढ़ें लो कैलरीज वाली दो यमी रेसिपीज-

ओट्स और मूंग दाल वड़ा

सामग्री-

ओट्स और मूंग दाल वड़ा के लिए
2 टेबल-स्पून भुने हुए ओट्स का पाउडर
1/4 कप हरी मूंग दाल
1/2 कप उड़द दाल
नमक स्वादअनुसार
1/4 टी-स्पून बेकिंग पाउडर
1/2 टी-स्पून तेल , चुपड़ने के लिए

मिलाकर नमकीन दही बनाने के लिए
1 1/4 कप लो-फॅट दही
नमक स्वादानुसार

अन्य सामग्री
2 1/2 टी-स्पून जीरा पाउडर
2 1/2 टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर

विधि -

ओट्स और मूंग दाल वड़ा के लिए
उड़द दाल को धोकर, पानी में डालकर रातभर के लिए भिगो दें।

अगले दिन, सारा पानी छान लें और 1/4 कप पानी के साथ मिक्सर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें।
एक गहरे बाउल में निकाल लें, ढ़क्कन से ढ़ककर खमीर आने के लिए 3-4 घंटो के लिए रख दें।
ओट्स् का पाउडर, नमक और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
अप्पे के सांचों को 1/2 टी-स्पून तेल से चुपड़ लें और प्रत्येक सांचे में लगभग 1 1/2 टेबल-स्पून घोल डालें।
ढ़क्कन से ढ़ककर मध्यम आंच पर 3-4 मिनट या उनके सुनहरे होने तक पका लें।
प्रत्येक वड़ा को कांटे को पलटाकर, दुसरी तरफ से 2-3 मिनट के लिए या उनके सुनहरा होने तक पका लें।
विधी क्रमांक 5 से 7 को दोहराकर 2 और बैचस में वड़े बना लें।
वड़ो को एक गहरे बाउल में जरुरत मात्रा के पानी में 20 मिनट के लिए भिगो दें। उसके बाद प्रत्येक वड़े को अपनी हथेली के बीच रखकर सारा पानी नीचोड़ लें। एक तरफ रख दें।
परोसने की पलेट में ३ वड़े रखें और 1/4 कप नमकीन दही डालकर फैला लें।
1/2 टी-स्पून ज़ीरा पाउडर और 1/2 टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर छिड़क लें।
बची हुई सामग्री का प्रयोग कर ४ और मात्रा बना लें।
तुरंत परोसें।

कैबेज सलाद

सामग्री -
2 कप पतली लंबी कटी हुई पत्तागोभी
1 टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
2 टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया

मिलाकर ड्रेसिंग बनाने के लिए
2 टी-स्पून नींबू का रस
1 टी-स्पून जैतून का तेल
1 टी-स्पून धनिया पाउडर
1/2 टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
1/4 टी-स्पून हींग
1/4 टी-स्पून काला नमक
1 टी-स्पून पीसी हुई शक्कर
नमक स्वाद अनुसार

विधि -
ड्रेसिंग के साथ सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालकर हल्के हाथों मिला लें।
तुरंत परोसें।