कमजोर से कमजोर पाचन शक्ति भी हो जाएगी इतनी मजबूत, पत्थर भी कर जाएंगे हजम

अगर कोई व्यक्ति नियमित रूप से अदरक का सेवन करता है, तो उसकी पाचन शक्ति बेहद मजबूत हो जाती है। हमेशा पेट की समस्या से परेशान रहने वाला व्यक्ति अदरक के नियमित सेवन से पत्थर तक हजम करने में सक्षम हो जाता है।

भोपाल/ भोजन का स्वाद बढ़ाने और उसे पाचन युक्त बनाने के लिए उसमें अदरक का इस्तेमाल किया जाता है। प्रकृति से मिलने वाली इस बहुगुणी चीज़ की पैदावार देश में लगभग हर जगह होती है। मूमि के अंदर पैदा होने वाला अदरक जब तक ताजा रहता है तब तक अदरक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। वहीं, सूख जाने पर सोठ के रूप में इस्तेमाल होता है। दोनो ही अवस्थाओं में ये इंसानी सेहत के लिए बेहद लाभकारी है। इसे गीली मट्टी में दबाकर रखने से ये लंबे समय तक ताजा बना रहता है। अकसर लोग इसे पीसकर फ्रिज में रख लेते हैं। ताकि, बार बार इसकी पिसाई की झंझट से बच सकें। हालांकि, ऐसा करने से इसकी ताज़गी और शक्ति पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता।

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अदरक में कई औषधीय गुण

आमतौर पर खाने का स्वाद ब़ाने के इस्तेमाल में लिये जाने वाले अदरक में कई औषधीय गुण पाए जाते हैं, जिसके चलते ये पेट संबंधी कई समस्याओं से निजात दिलाने में कारगर माना जाता है। कई स्वास्थ विशेषज्ञ तो यहां तक कहते हैं कि, अगर कोई व्यक्ति नियमित रूप से अदरक का सेवन करता है, तो उसकी पाचन शक्ति बेहद मजबूत हो जाती है। हमेशा पेट की समस्या से परेशान रहने वाला व्यक्ति अदरक के नियमित सेवन से पत्थर तक हजम करने में सक्षम हो जाता है। औषधीय विशेषज्ञ डॉ. देवेंद्र कश्यप से जानते हैं इसे किस तरह इस्तेमाल किया जाता है।

अदरक से मिलते हैं ये लाभ

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-नमक लगाकर खाएं अदरक

6 ग्राम अदरक बारीक काटकर थोड़ा सा नमक लगाकर दिन का खाना खाने से पहले 10 दिनों तक लगातार खाएं। इसके इस्तेमाल से आपका हाज़मा तो मज़बूत होगा ही साथ ही भूख भी बढ़ेगी। इसके अलावा इससे पेट की गैस के साथ साथ कब्ज़ की समस्या से निजात मिलेगी। मूंह का स्वाद ठीक करने में सक्षम अदरक मूंह की गंध को भी दूर करता है।साथ ही इसके सेवन से गले से फेफड़ो की ओर जमा बगलम भी साफ होता है।

-हींग, सोठ और नमक का मिश्रण

सोंट, हींग और काले नमक का चूर्ण पेट में बन रही गैस बाहर निकालने में काफी मददगार होता है। सोंठ में अजवाइन पीस लें, इसमें नीबू का रस मिला लें। कुछ देर इसमें मिश्रित नीबू के रस को सूखने रख दें। एक ग्राम मात्रा में इस चूर्ण का सेवन पानी के साथ रोज़ाना करें। ऐसा करने से पाचन तंत्र तो मज़बूत होगा ही, साथ ही, गैस संबंधि समस्याएं और खट्टी डकारों में राहत मिलेगी।

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-पेट फूलने से लेकर बदहज़मी का इलाज

पेट फूलने की समस्या या बदहज़मी रहती हो तो, अदरक के टुकड़ों को देशी घी में सेंक लें। इसमें स्वादानुसार नमक मिलाकर दिन में दो बार एक एक टुकड़ा खाएं। इससे संबंधित समस्याओं का निवारण होगा।

-1 लीटर अदरक के रस में मिलाएं 100 ग्राम शक्कर

एक लीटर अदरक के रस में 100 ग्राम चीनी मिलाकर पकाएं। जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो उसमें 5 ग्राम लोंग और 5 ग्राम छोटी इलायची का चूर्ण मिलाकर शीशे के बर्तन में रख दें। इसे रोज़ाना सुबह-शाम गर्म पानी या गर्म दूध के साथ लें। इससे पाचन शक्ति तो बढ़ेगी ही, साथ ही पेट संबंधित कई परेशानियों से निजात मिलेगी।

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-कई अन्य बीमारियों में राहत

अदरक की तासीर गर्म होने के कारण जिन लोगों को गर्म प्रृति का भोजन नहीं पचता हो, कुष्ठ, पीलिया, रक्तपित, घाव, ज्वर ,शरीर में रक्त स्‌त्रोत की समस्या समेत कई बीमारियों में राहत मिलती है।