Oats Idli Recipe: तुरंत वजन कंट्रोल करती है ओट्स की इडली, ये है बनाने का आसान तरीका

ओट्स की इडली (Oats Idli) एक लाजवाब और पौष्टिक लो फैट डिश है जिसे आप घर पर बड़ी आसानी से बना सकते हैं।

Oats Idli Recipe: आज के समय में हर शख्स अपनी हेल्थ और डाइट को लेकर बहुत चौकन्ने रहता है। यदि आप भी अपने स्वास्थ्य को सही रखने और फिट रहने के लिए रोज हेल्दी फूड लेते हैं तो आप नाश्ते या लंच में ओट्स से बने फूड आइटम को शामिल कर सकते हैं। इन्हीं फूड्स में से एक है ओट्स की इडली। यह एक लाजवाब और पौष्टिक लो फैट डिश है जिसे आप घर पर बड़ी आसानी से बना सकते हैं। ऐसे में आइए जानते हैं Oats Idli Recipe कैसे बनाएं—

ओट्स इडली बनाने के लिए सामग्री (Oats idli ingredients)
1 कप ओट्स
1/2 कप उड़द दाल
1/4 कप चना दाल
1 कटोरी दही
1/4 कप सूजी
1 चम्मच सरसों के दाने
1 शिमला मिर्च (बारीक कटा हुआ)
1 गाजर (कद्दूकस की हुई)
1 छोटी कटोरी हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
तेल फ्राई करने के लिए
नमक स्वादानुसार

ओट्स इडली बनाने की विधि (How to make oats idli)
ओट्स इडली बनाने के लिए उड़द दाल, ओट्स और चना दाल को अलग-अलग धोकर 4-5 घंटे तक भिगो दें। फिर ओट्स, उड़द दाल, चना दाल और सूजी को ग्राइंडर में पीस कर इसका पेस्ट तैयार कर लें। इसके बाद आप इस पेस्ट में आधा कटोरी दही और आधा चम्मच नमक मिलाकर इसका गाढ़ा घोल बना लें।

इडली के बैटर के लिए सब्जियों और मसालों का मिश्रण तैयार करें
इसके बाद गैस पर कढ़ाही रखकर उसमें तेल डालें। तेल के गर्म हो जाने पर इसमें सरसों के दाने डालकर चटकाएं। इसके बाद प्याज डालकर सॉफ्ट होने तक फ्राई करें। अब इसमें बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, कद्दूकस किया हुआ गाजर और धनिया डालकर हल्का फ्राई करें। फिर इस मिश्रण में आधा चम्मच हल्दी पाउडर और नमक डालकर इसे 2 से 3 मिनट तक भूनें।

फिर एक बाउल इस मिश्रण के साथ तैयार किया हुआ घोल को डालकर इडली का बैटर बना लें। अब इस बैटर को इडली स्टीमर में डालकर 10 मिनट तक स्टीम करें। लो जी, तैयार है आपकी टेस्टी और स्वादिष्ट इडली। इसको हरी चटनी या इमली की चटनी के साथ खाने का आंनद लें।