कई दिन पुरानी मिठाई को सुखाकर दोबारा तैयार करते थे मिठाई

खाद्य विभाग की टीम ने की छापामार कार्रवाई

भिण्ड. कुरवरा में पुरानी मिठाई को सुखाकर दोबारा मिठाई तैयार की जा रही थी। टीम ने जब निरीक्षण किया तो मिठाई तैयार रखी हुई थी और इसमें दुर्गंध आ रही थी। टीम ने संचालक के खिलाफ एफआईआर दर्ज कराई।
कुरवरा में खराब मिठाई बनाने की शिकायत पर खाद्य विभाग की टीम ने छापामार कार्रवाई की। मौके पर मौजूद अमित ङ्क्षसह बघेल पिता सुखीराम बघेल निवासी ग्राम सिडोंस जिला इटावा (यूपी) ने टीम को बताया कि कारखाने का संचालक उसका जीजा अखिलेश बघेल है। टीम ने निरीक्षण किया तो यहां मकान के एक कमरे में दो भट्टियों पर दो कढ़ाई मय बॉयलर फिङ्क्षटग मिठाई बनाने के लिये रखी हुई मिली। इसी कमरे में 25 किलो स्किम्ड मिल्क पाउडर, सोयाबीन तेल के 08 खाली टीन रखे मिले।
कारखाने के अन्य कमरे में डोडा बर्फी 75 किलो, पामोलिन आयल 90 किलो, शक्कर 200 किलो, रवा 300 किलो रखे मिले। कारखाने के बरामदे में टीनशेड के नीचे नारियल गोले 125 किलो लगभग मिले। जिनमें फंगस लगी हुई थी ।
नहीं था खाद्य रजिस्ट्रेशन
मिठाई बनाने का खाद्य लायसेंस, रजिस्ट्रेशन आदि दस्तावेज नहीं था। सभी खाद्य पदार्थो के नमूने लिए गए। मिठाईयों के डिब्बो पर किसी भी प्रकार का लेवल विवरण जैसे वैच नम्बर, पैङ्क्षकग डेट, वेस्ट बिफोर डेट, अवयवो के नाम जिनसे प्रोडेक्ट बनाया गया है आदि कोई भी विवरण अंकित नहीं था। फंगस लगी मिठाई , नारियल के गोलों का मौके पर ही नष्टीकरण कराया गया। थाने पर मामला दर्ज कराया गया।
&सूचना मिली थी कि कारखाने में सड़ी गली मिठाई बनाई जा रही। जिस पर मौके पर पहुंचे। जहां पर सूचना सही निकली। खाद्य सामग्री के नमूने लिए हैं। सामग्री नष्ट करा दी है। आगे की कार्रवाई की जा रही है।
रीना बंसल, खाद्य सुरक्षा अधिकारी भिण्ड