Benefits of Black Wheat: आइए जानते हैं काले गेहूं के फायदे, जिसे जानकर आप हैरान रह जाएंगे

Benefits of Black Wheat: काले गेहूं खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होता है। क्योंकि यह आपको कई सारी बीमारियों से बचाता है। काले गेहूं के नियमित सेवन से शरीर को सही मात्रा में फाइबर प्राप्त होता है। काले गेहूं में मैग्नीशियम उच्च मात्रा में पाए जाने से शरीर में कोलेस्ट्राल का स्तर सामान्य बना रहता है। ये डायबिटीज के रोगियों के लिए काफी फायदेमंद माना होता है।

नई दिल्ली। Benefits of Black Wheat: काले गेहूं खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। जो आपकी सेहत का ख्याल रखने में मदद करता है। काले गेहूं के अंदर एंटीऑक्‍सीडेंट, बी विटामिन, फोलिक एसिड, सेलेनियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जस्ता, कैल्शियम, लोहा, तांबा, पोटेशियम, फाइबर और अमीनो एसिड जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो कि इस गेहूं को पोषकों से भरपूर बनाते हैं। काले गेहूं में सामान्य गेहूं के मुकाबले इसमें एंटी ग्लूकोज तत्व ज्यादा होते हैं। ये शुगर के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है। ब्लड सर्कुलेशन सामान्य रखता है। नियमित रूप से काले गेहूं का सेवन करने से आप कई बीमारियों से बच सकते हैं। काले गेहूं रंग और स्वाद में सामान्य गेहूं से थोड़ा अलग होते है, लेकिन बेहद पौष्टिक होते हैं। आइए जानते हैं काले गेहूं खाने के फायदे के बारे में।

काले गेहूं के फायदे

1. दिल के रोगों दूर के लिए फायदेमंद :

काले गेहूं का सेवन करने से दिल की बीमारियों के होने का खतरा कम होता है, क्योंकि काले गेहूं में ट्राइग्लिसराइड तत्व मौजूद होते हैं, इसके अलावा काले गेहूं में मौजूद मैग्नीशियम उच्च मात्रा में पाया जाता है जिससे शरीर में कोलेस्ट्राल का स्तर को सामान्य बनाए रखने में मदद मिलती है।

2. डायबिटीज के रोगियों के लिए फायदेमंद :

डायबिटीज के मरीज अगर काले गेहूं की रोटी खाते हैं तो उनके खून में शुगर का स्तर सही हो जाता है और ऐसा होने पर डायबिटीज नियंत्रित हो जाती है। इसके अलावा जो लोग रोजाना ये रोटी खाते हैं उन्हें डायबिटीज होने का खतरा बेहद ही कम होता है और इस रोग से उनकी रक्षा होती है।

3. कब्ज से राहत दिलाने में फायदेमंद :

काले गेहूं की रोटी पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद मानी जाती है, और काली रोटी खाने से पाचन तंत्र से संबंधित कई बीमारियां ठीक हो जाती हैं। इसलिए, कब्ज से पीड़ित लोगों को अपने आहार में काली रोटी को शामिल करना चाहिए और इस रोटी को रोजाना खाना चाहिए।

4. तनाव से बचाव के लिए फायदेमंद :

काला गेहूं तनाव जैसी इस भयानक बीमारी को समाप्त करने के लिए एक आशा की किरण लेकर आया है। शोध से यह पता चला है की तनाव से पीड़ित व्यक्ति पर इसके प्रयोग के बहुत ही सकारात्मक परिणाम पाये गये हैं।

5. एनीमिया के लिए फायदेमंद :

काले गेहूं में प्रोटीन, मैग्नीशियम के अलावा आयरन भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है । ऐसे में अगर आप रोजाना काले गेहूं का सेवन करते हैं, तो शरीर में रक्त की कमी यानि एनिमिया की बीमारी को दूर किया जा सकता है। इससे शरीर में आक्सीजन का स्तर सही रहता है।