Sprouted Wheat Benefits: अंकुरित गेहूं खाने की डालें आदत, जोड़ों के दर्द से लेकर थायरॉयड और डायजेशन जैसी कई समस्याएं होंगी दूर

Benefits Of Sprouted Wheat: चना-मूंग को अंकुरित कर खाने के फायदे तो आप जानते होंगे, लेकिन क्या अंकुरित गेहूं कभी आपने खाया है? गेहूं अंकुरित होते ही दवा की तरह बन जाता है।

अंकुरित अनाज में पोषक तत्वों की मात्रा और प्रोटीन काफी बढ़ जाता है। यही कारण है कि सामान्य अनाज से ज्यादा अंकुरित अनाज फायदेमंद होते हैं। गेहूं को अंकुरित कर खाने से सेहत को कई तरह के फायदे मिलते हैं और कई बीमारियां कंट्रोल होती हैं। तो चलिए आज अंकुरित बीज के कुछ अचूक फायदों के बारे में जानें।

अंकुरित गेहूं (Sprouted Wheat)में फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन, मिनरल्‍स जैसे पोषक तत्व बहुत अधिक मात्रा में होते हैं।

अंकुरित गेहूं खाने से मिलने वाले फायदे-Benefits of eating sprouted wheat

1. पाचन क्षमता मजबूत होती है-पाचन से जुड़ी किसी भी तरह की समस्या से आप परेशान हैं तो आपके लिए अंकुरित गेहूं दवा की तरह काम करेगा। फाइबर, एंटीआक्सीडेंट, विटामिन ए, बी, सी, ई से युक्त ये गेहूं पाचन से जुड़ी समस्याओं को दूर करता है। साथ ही विटामिन और मिनरल्स डिफिशियंसी को भी दूर करता है।

2. वेट लॉस में कारगर- वेट कम करने के लिए आप अंकुरित गेहूं को रोज खाना शुरू करें। ये कम कैलोरी वाला हाई प्रोटीन से भरा डाइट आपके मेटाबॉलिज्म को एक्टिवेट कर हाई करता है। इससे वेट लॉस प्रक्रिया तेज हो जाती है।

3. हड्डियों का दर्द होगा कम- हड्डियां कमजोर हो रही हैं या जोड़ों में पेन रहता है तो आपके लिए अंकुरित बहुत फायदा करेगा। कैल्शियम की कमी को दूर करने और हड्डियों को मजबूत बनाने में ये गेहूं खूब कारगर है।

4. थायराइड होगा कंट्रोल- अंकुरित गेहूं के सेवन से हाइपर थायराइड और हाइपो थायराइड, दोनों ही समस्याओं का रामबाण इलाज है।

5. ब्लड शुगर रहेगा कंट्रोल-शुगर के मरीजों के लिए अंकुरित गेहूं एक अच्छा फूड माना जाता है। अंकुरित गेहूं में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो शुगर के लेवल को कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं।

डिस्क्लेमर- आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए दिए गए हैं और इसे आजमाने से पहले किसी पेशेवर चिकित्सक सलाह जरूर लें। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने, एक्सरसाइज करने या डाइट में बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।