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सर्दियों में ज्यादा रहता है खतरा
डॉ. संतोष के मुताबिक, वैसे तो डाइबिटीज से ग्रस्त मरीज को किसी भी समय उसकी पीड़ा से दो-चार होना पड़ सकता है। लेकिन, आमतौर पर इसके कॉम्प्लिकेशन्स सर्दी के दिनों में दिखाई देते हैं। क्योंकि, इन दिनों में शरीर तेजी से ग्लूकोज बर्न नहीं कर पाता। डाइट में की गई थोड़ी सी भी चूक डायबिटीज के मरीज के लिए खतरनाक साबित हो सकती है। डायबिटीज आनुवांशिक या उम्र बढ़ने पर या मोटापे के कारण या तनाव के कारण हो सकती है। डायबिटीज के मरीज की खानपान में थोड़ी सी भी लापरवाही उसे बड़ी समस्या से दो-चार करा देती है। मरीज को अपना पूरा जीवन परहेजगारी से गुजारना पड़ता है।
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इन सब्जियों का सेवन रखेगा स्वस्थ
आपको जानकर हैरानी होगी कि, जिस तरह डाइबिटीज का प्रभाव सर्दियो में अधिक होता है, उसी तरह सर्दियों के सीजन में ही ऐसी कई सब्जियां भी होती हैं, जिनका सेवन ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में कारगर होता है। इनमें गाजर, चुकंदर, मेथी, पालक और मूली ऐसी सब्जियां हैं, जो शुगर कंट्रोल करने में कारगर हैं। पोटेशियम से भरपूर गाजर आपकी रक्त वाहिकाओं और धमनियों को आराम देने में मदद करती है। चुकंदर में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल कम करता है, जबकि विटामिन-बी तंत्रिका तंत्र को बेहतर बनाने में मददगार है। मेथी के पत्ते और उसके बीज में घुलनशील फाइबर होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है, खासकर एलडीएल को।
