Recipe : चायना रोज की चाय, ब्लड प्रेशर भगाए

साइंटिफिक स्टडीज में सिद्ध हो चुका है कि गुड़हल की चाय तनाव कम करने में सहायक है। जहां तनाव कम हुआ वहां आपका ब्लड प्रेशर भी सामान्य हो जाएगा।

इंदौर। क्या आपने कभी चायना रोज की चाय पी है। चायना रोज जिसे हम गुड़हल के नाम से जानते हैं। बचपन में साइंस लैब में डिसेक्शन करते समय इसे हिबिकस नामक इस फूल को जांचा-परखा तो होगा। जी हां हम माताजी को चढ़ाने वाले लाल फूल की ही बात कर रहे हैं। आयुर्वेद के अनुसार इस फूल की चाय ब्लड प्रेशर की समस्या को जड़ से दूर कर सकती है।

प्राचीन समय से यूनानी चिकित्सा में इस फूल के गुणों के कारण दवाइयां बनाने में इसका उपयोग किया जाता था। अब देश और दुनिया में इसके गुणों का लोहा माना जाने लगा है। आपको यह जानकर आशचर्य होगा कि यूनानी चिकित्सा में ही नहीं बल्कि आयुर्वेद में भी गुड़हल को जवांकुसुम का नाम दे अमृत के तुल्य माना गया है। पत्रिका डॉट कॉम के साथ समझिए कैसे बनती है गुड़हल की चाय साथ ही चाय के पांच फायदे।

गुड़हल की चाय बनाने की विधी-

गुड़हल उर्फ चायना रोज की चाय आप ताजे और सूखे दोनों ही तरह के फूलों से बना सकते हैं। यदि आपके पास ताजे फूल हैं तो उन्हें अच्छे से धो लें। फिर पांच फूल खौलते पानी में कुछ देर के लिए डाल दें। कुछ ही समय में पानी का रंग सुर्ख लाल हो जाएगा। बस आपकी चाय तैयार है। इसी तरह सूखे फूलों को आप एक घंटे पहले गरम पानी में डुबों दें। फूल का सत्व पानी में उतर जाए तो आपकी चाय तैयार है। इस चाय को आप हल्का गर्म पी सकते है या फिर ठंडा करके शर्बत की तरह नोश फरमा सकते हैं। लेकिन याद रखें शक्कर का उपयोग ना करें तभी आपको गुड़हल के फूल की चाय का पूरा लाभ मिल पाएगा।

ब्लड प्रेशर कम करना -

गुड़हल की चाय आपका ब्लड प्रेशर रैग्युलेट करती है। यदि आप रोजना दो कम लाल फूल ( जासौन ) की चाय पिएंगे तो हाई ब्लड प्रेशर भी काबू में आ जाएगा। साइंटिफिक स्टडीज में सिद्ध हो चुका है कि गुड़हल की चाय तनाव कम करने में सहायक है। जहां तनाव कम हुआ वहां आपका ब्लड प्रेशर भी सामान्य हो जाएगा।

कैंसर से बचाव-

गुड़हल की चाय का नियमित सेवन आपको कैंसर से बचाता है। यही नहीं यदि आपको कैंसर जैसी भयावह बीमारी हो चुकी है तो गुड़हल की चाय कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि की गति को धीमा कर देती है। लेकिन गुड़हल की चाय का सेवन करते समय अपनी कैंसर की मेडिसिन नियमित रूप से लेना मत भूलिएगा।

लीवर-

गुड़हल के फूल का रंग चटख लाल होता है। लाल रंग में एंडी ऑक्सीडेंट का खजाना होता है। इसलिए गुड़हल की चाय परफेक्ट डिटॉक्स का काम करती है। यदि आप रोज दो कप गुड़हल की चाय लेते हैं तो आपका लीवर कहेगा थैंक्यू जनाब।

एंटी एजिंग-

एंटी ऑक्सीडेंट का दूसरा बड़ा फायदा है कि यह एंजी एजिंग का काम करता है। रोजाना एंटी एजिंग ड्रिंक पीने से आप छुर्रियों से तो बचेंगे ही साथ ही गुड़हल की चाय आपके बालों की चमक को भी बरकरार रहेगी।

विटामिन्स का खजाना-

कभी गुड़हल के फूल को सादा खाकर देखिएगा। हल्का खट्टा और कसैला लगेगा। इसका अर्थ है कि इस फूल में विटामिन और आयरन भरपूर है। ये दोनों ही आपके लिए बेहद जरूरी हैं। इसलिए अब जब भी देवी के लिए लाल फूल लाएं। कुछ अपनी चाय के लिए भी रख लीजिएगा।