गिर गए मसालों के राजा के दाम, एक दिन में केसर में आई दस हजार रुपए प्रति किलो की कमी

Jaipur Mandi : ग्राहकी नहीं, ड्राई फ्रूट मार्केट में मंदी, एक दिन में 10 हजार रुपए प्रति किलो टूटी केसर ( Saffron )

जगमोहन शर्मा / जयपुर. Jaipur Mandi डिमांड नहीं होने से ड्राई फ्रूट मार्केट में इन दिनों सन्नाटा पसरा हुआ है। वर्तमान में ग्राहकी का अभाव देखा जा रहा है। इसी के चलते केसर ( Saffron ) में जोरदार गिरावट दर्ज की गई है। एक दिन में ही केसर 10,000 रुपए प्रति किलो टूट गई है। पिछले कई माह से बेबी केसर के भाव 1 लाख 27 हजार रुपए प्रति किलो पर स्थिर चल रहे थे, जो कि आज एक लाख 17 हजार रुपए प्रति किलो रह गए हैं। इसे देखते हुए स्टॉकिस्टों में घबराहट का माहौल बना हुआ है। पिछले एक महीने से इसकी ग्राहकी कमजोर है।

भाव बॉटम पर
कारोबारी श्याम अग्रवाल ने बताया कि केसर के ये भाव बॉटम पर आ गए हैं। उन्होंने कहा कि करीब सात वर्ष पूर्व केसर तीन लाख रुपए प्रति किलो से ऊपर बिक चुकी है। वर्तमान में केसर 1 लाख 17 हजार रुपए प्रति किलो बिकने लगी है। इससे ज्यादा मंदी इसमें नहीं आएगी। अग्रवाल ने बताया कि कंपनियों द्वारा भाव घटाए जाने तथा डिमांड नहीं होने के कारण केसर सस्ती हुई है।

आखिर क्यों आई मंदी
उल्लेखनीय है कि ईरान व अमरीका के संबंधों में कटुता के चलते केसर में मंदी के आसार नहीं हैं। पिछले दिनों दोनों देशों में तनाव के कारण ईरान में केसर के कच्चे मालों में 8000 रुपए प्रति किलो की तेजी दर्ज की गई थी। किराना मेवा बाजार में मंगलवार को बेबी केसर 117 रुपए प्रति ग्राम बेची जा रही थी। दो दिन पूर्व इसके भाव 127 रुपए प्रति ग्राम पर स्थिर बने हुए थे। केसर की खेती भारत के जम्मू कश्मीर के अलावा स्पेन, इटली, ईरान, पाकिस्तान और चीन में मुख्य रूप से की जाती है।

किराना-मेवा: काजू टुकड़ी 460 से 550, काजू साबुत 600 से 800, अमेरिकन बादाम गिरी 680, मामरा बादाम गिरी 1950 से 2000, अखरोट गिरी 700 से 1000, इलायची छोटी 3300 से 3700, मुनक्का दाख 350 से 550, पिस्ता रोस्टेड 850 से 1000, कालीमिर्च 350 से 400, छुआरा 240, मगज मतीरा 165 रुपए प्रति किलो।