खरबूजा पोषक तत्त्वों से भरपूर, पर शर्बत न बनाएं

यदि आप अक्सर तनाव में रहते हैं तो भी खरबूजे को आहार में शामिल करने से लाभ मिलेगा।

गर्मी में खरबूजे को नियमित आहार में शामिल किया जाए तो कई बीमारियों से बचाव होगा। यह पोटैशियम, विटामिन ए और सी का बेहतरीन स्रोत है। यह पानी की कमी को दूर कर डिहाइड्रेशन से बचाता है। पोटैशियम रक्तचाप और हृदय रोगों की समस्या में लाभ देगा। यदि आप अक्सर तनाव में रहते हैं तो भी खरबूजे को आहार में शामिल करने से लाभ मिलेगा। विटामिन ए और विटामिन सी प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट्स के रूप में काम करते हैं। यह रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के साथ ही आंखों, त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। फाइबर अच्छा होने से पेट की समस्याओं में भी लाभ मिलेगा। मोटापा भी घटाएगा। यदि कोई स्वास्थ्य समस्या है तो विशेषज्ञ की सलाह से ही आहार में शामिल करें। एक बार में ज्यादा खाने से बचें।

नाश्ते और लंच के बीच समय में खरबूजा खाना सेहतमंद है। इसका शर्बत न बनाएं। इससे कैलोरी बढ़ेगी और मोटापे की आशंका रहेगी। साथ ही पोषक तत्त्वों का पूरा लाभ भी नहीं मिल पाएगा।

-मेधावी गौतम, आहार विशेषज्ञ, जयपुर