घर बैठें लजीज जायकों का लुत्फ देने छोटे शहरों में भी इन कंपनियों ने दी दस्तक

नागौर. परम्पराओं की चाशनी में लिपटे नागौर शहर में अब आधुनिकता का तडक़ा लगने लगा है। ठेठ मारवाड़ी खानपान के शौकीन इस शहर के लोग अब घर बैठे ऑनलाइन फूड सर्विस का खूब लुत्फ उठा रहे हैं। जोमैटो व स्वीगी जैसी कंपनियों की सेवाएं शहर में उपलब्ध होने से जहां रेस्टोरेंट या होटल का लजीज खाना अब घर बैठे मिलने लगा है वहीं युवाओं के रोजगार और रेस्त्रां संचालकों के व्यवसाय में भी इजाफा हो रहा है। खाने-पीने की चीजें ऑनलाइन बुक करने की सुविधा देने वाली कंपनियों को एप पर मिले ऑर्डर को घरों तक पहुंचाने का काम करते हैं डिलीवरी ब्वॉय। शहर में करीब दो दर्जन से ज्यादा युवा इस कार्य में लगे हैं वहीं तीन दर्जन रेस्त्रां इस सेवा से जुड़े हुए हैं।

बढ़ रहा फूड डिलीवरी स्टार्टअपबदलती जीवन शैली व भागदौड़ में समय के अभाव के चलते नागौर जिला मुख्यालय पर भी लोग बाहर जाने के बजाय घर पर ही खाना मंगवाना पसंद करने लगे हैं। यही कारण है कि देश में फूड डिलीवरी स्टार्टअप तेजी से आगे बढ़ रहा है। तैयार खाद्य सामग्री की ऑनलाइन आपूर्ति करने वाली कंपनी जोमैटो व स्वीगी ने शहर में संचालित 36 रेस्टोरेंट व होटल के साथ करार किया है। जहां से डिलीवरी ब्वॉय एप पर मिले ऑर्डर के अनुसार घरों तक खाना पहुंचा रहे हैं।

फास्ट फूड से लेकर खाना तक

ई कॉमर्स कंपनियों के एप पर शहर के लगभग सभी प्रमुख रेस्टोरेंट के मैन्यू कार्ड और कीमत देखने को मिल जाती है। जिसमें से उपभोक्ता मन माफिक डिश को ऑर्डर कर सकता है। शहर के लोगों को बर्गर, सेंडविच, भेलपुरी, पपड़ी चाट, खमण, कचोरी, डोसा, पाव भाजी, पकोड़ी, आलू टिकिया जैसे फास्ट फूड समेत खाना तक घर पहुंचाया जा रहा है।

चुनौतियां भी बेशुमार

डिलीवरी ब्वॉय का काम करने वाले युवा कहते हैं कि इस काम में चुनौतियां भी बहुत हैं। कई बार ग्राहक का पता ढूंढने में दिक्कत आती है तो ऑर्डर पहुंचाने में देरी हो जाती है। जिससे ग्राहक ऑर्डर कैंसिल कर देता है। कम्पनी डिलीवरी ब्वॉय को सप्ताह में केवल छह ऑर्डर ही कैंसिल की मंजूरी देती है, इससे ज्यादा ऑर्डर कैंसिल होने पर डिलीवरी ब्वॉय को स्वयं भुगतान करना होता है। सर्दी, गर्मी हो या बरसात हर मौसम में उन्हें समय पर डिलीवरी देनी होती है। कंपनी की ओर से एक ऑर्डर पर करीब 23 रुपए मिलते हैं। इन्सेंटिव मिलाकर 18 से 20 हजार रुपए प्रतिमाह कमा लेते हैं। कई बार यह राशि कम या ज्यादा भी हो जाती है।व्यवसाय में बढ़ोतरीरेस्टोरेंट संचालक मनीष रामावत का कहना है कि ऑनलाइन खाना मंगवाने के प्रति लोगों का क्रेज बढा है। रेस्टोरेंट से ऑनलाइन डिलिवरी होने से व्यवसाय में भी बढ़ोतरी हुई है। हालांकि सर्दियों के बजाय गर्मियों में ज्यादा ऑर्डर मिलते हैं।

फैक्ट फाइल

नागौर में 4 महीने से मिल रही सेवाएं

शहर के 36 रेस्टोरेंट जुड़े हैं एप से

करीब 2 दर्जन युवा कर रहे हैं फूड डिलीवरी

डिलीवरी ब्वॉय को मिल रहे 23 रुपए प्रति डिलीवरी

पहली शिफ्ट सुबह 10 से शाम 8 तक

दूसरी शिफ्ट दोपहर 01 से रात 11 बजे तक