आपकी बात….अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड के सेवन से क्या नुकसान होता है?

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सेहत के लिए हानिकारक
गलत खानपान का प्रभाव हमारे शरीर पर पड़ता है। इससे न केवल पेट में विषैले पदार्थ पनपते हैं बल्कि स्किन से संबंधित कई रोग हो जाते हैं। एलर्जी, एक्ने व पिंपल निकल जाते हैं। आमाशय व आंतों का केंसर होने का जोखिम रहता है। लोगों को सलाह है कि अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड के अधिक सेवन से बचे।
सुभाष सिद्ध बाना, श्रीडूंगरगढ़ बीकानेर

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पाचनशक्ति को प्रभावित कर उसे क्षीण करता है
डिब्बाबंद और टीनबंद पैक्ड खाद्यपदार्थ या पेयपदार्थ को ताजा बनाए रखने के लिए रसायन और गैस का इस्तेमाल किया जाता है। यह पेट की पाचनशक्ति को प्रभावित कर स्वस्थ शरीर के समस्त अंगों की कार्यशक्ति को क्षीण करता है। युवावस्था में मोटापा, हार्ट ब्लॉकेजेस, डिप्रेशन आदि बीमारियों के बढ़ते रहने के लिए यही प्रोसेसड फूड पदार्थ जिम्मेदार है। इनके बढ़ते चलन पर अंकुश ना लगने से बाल्यावस्था में भी ये बीमारियां घर करने लगी हैं। प्रत्येक पैक्ड वस्तु स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।
मुकेश भटनागर, भिलाई, छत्तीसगढ़

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बढ़ती है बीमारियां
अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। इससे हृदय रोग, कैंसर, उच्च रक्तचाप जैसी घातक बीमारियां बढ़ जाती हैं। अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड में मिलाए जाने वाले रसायन आंतों पर नकारात्मक असर डालते हैं।
प्रकाश भगत, कुचामन सिटी, नागौर

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लोग बदलें अपनी जीवनशैली
इसका अधिक उपभोग स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। इससे युवा और बच्चे गैरसंक्रामक बीमारियों के शिकार हो रहे हैं । आरामदायक जीवनशैली और असंयमित खानपान ने मानव को रोगी बना दिया है। लोगों को अपनी जीवनशैली और खानपान में अवश्य बदलाव करना चाहिए
शुभम वैष्णव, सवाई माधोपुर

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गंभीर रोग का कारक है प्रोसेस्ड फूड
जीवन में अतिव्यस्तता के कारण आज प्रोसेस्ड फूड का चलन अधिक हो गया है। जिसका प्रत्यक्ष प्रभाव हमारे स्वास्थ्य पर पड़ रहा है। इन खाद्य पदार्थों में अक्सर संतृप्त वसा, नमक और चीनी का उच्च स्तर होता है। इन्हें खाने के बाद अन्य पौष्टिक खाद्य पदार्थों के लिए जगह नहीं बचती। ये खाने में तो स्वादिष्ट होते हैं लेकिन अधिकता से
मोटापा, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और मधुमेह जैसी गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा होती हैं।
डॉ.अजिता शर्मा, उदयपुर

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हार्ट अटैक का बढता खतरा
इससे मोटापा बढ़ता है। पेट के कैंसर के साथ ही कोलन कैंसर का भी जोखिम रहता है।
इसे खाने से कार्डियोवैस्कुलर हेल्थ पर प्रभाव पड़ता है, जिससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक का भी खतरा बढ़ता है। हाई ब्लड प्रेशर भी बढ़ता है। इसे खाने से शरीर में पोषक तत्वों का अवशोषण कम होता है।
नरपत सिंह चौहान, जैतारण पाली

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कई बीमारियों को देता है जन्म
इसमें ऐसे कंपोनेट रहते हैं, जिससे शरीर में एलर्जी हो सकती है। शरीर की इम्युनिटी कमजोर हो सकती है। यह बहुत सी बीमारियों को जन्म देती है। इसमें कई तरह के केमिकल की मात्रा होती है, जो शरीर के लिए काफी हानिकारक होती है।
रेखा उपाध्याय, मनेंद्रगढ़, छत्तीसगढ़

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इसमें मौजूद केमिकल होते हैं नुकसानदायक
इसमें खाने के प्राकृतिक तत्व को हटाकर उसे कृत्रिम तत्वों में बदल दिया जाता है। जिससे उसके पोषण तत्व खत्म हो जाते हैं। इसमें मौजूद केमिकल काफी नुकसानदायक होते हैं। इससे कई तरह के रोग उत्पन्न होते हैं— जैसे मोटापा, उच्च रक्तचाप, हृदय संबंधी बीमारियां मधुमेह, कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियां होने के खतरे बढ़ जाते हैं। लोगों को अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड को छोड़कर प्राकृतिक खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जिससे वह, गंभीर बीमारियों से बच सकते हैं।
मीना सनाढ्य, उदयपुर

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इनके खाने से वजन तेजी से बढता है
इस खाने मे फाइबर की मात्रा कम होती है। चीनी और कैलोरी जरूरत से अधिक होती है। इन्हें खाने से, भूख तो मिट जाती है पर सेवन करने वाले का वजन तेजी से बढ़ने लगता है, जो हानिकारक है। कृत्रिम तत्वों के होने से इनके पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं। अल्ट्रा प्रोसेसड फूड की श्रेणी मे आने वाले कोल्ड ड्रिंक्स, चिप्स, नूडल्स, हाटडॉग, चाकलेट, आइसक्रीम, पैकेज वाले सूप आदि के बढ़ते चलन को कम कर इनके सेवन से होने वाले संभावित खतरों को लोगों को समय रहते समझना हितकारी है।
- नरेश कानूनगो,देवास,म.प्र.

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शारीरिक व मानसिक स्वास्थ्य को खतरा
इसमें अत्यधिक मात्रा में शक्कर, नमक और वसा होती है। इसमें कुछ ऐसे रसायनों का भी प्रयोग किया जाता है जो हमें इसके प्रति आकर्षित करता है । इससे मधुमेह उच्च रक्तचाप, हृदय घात जैसे गंभीर रोग हो सकते हैं! यह न केवल शारीरिक स्वास्थ्य बल्कि मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी नुकसानदायक है। इसके कारण अवसाद उत्तेजना और अल्जाईमर जैसी समस्या हो सकती है!
वर्षा चंगोरी, पाटन, छत्तीसगढ़