तेंदू से सजा बाजार, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में है कारगर

- बस्तर, सरगुजा सहित ओडिशा के जंगलों से भी आता है तेंदू

दिनेश यदु @ रायपुर. जंगलों में पाए जाने वाला फल तेंदू (fruit persimmon) आज कल राजधानी के बाजारों में दिख रहा है। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला यह फल फिलहाल ओडिशा से राजधानी के बाजारों में पहुंच रहा है। वैसे यह फल बस्तर, सरगुजार समेत राज्य सीमावर्ती वन क्षेत्रों में भी पाया जाता है। इस सीजन में तेंदू आदिवासियों की आय (Tendu tribals income) का प्रमुख जरिया हाेता है। राजधानी रायपुर के शास्त्री बाजार, गोल बाजार, पुरानी बस्ती व टिकरापारा क्षेत्र में इन दिनों तेंदू का फल 50 से 80 रूपए किलो तक बिक रहा है। लोग बड़े चाव से इसे खरीद रहे हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत करने के गुण के कारण हाल के वर्षों में राजधानी में इसकी खपत बढी है।
तेंदू के फल से लेकर लकड़ी-पत्ते तक का उपयोग
छत्तीगसढ़ के अंबिकापुर, बस्तर, गरियाबंद, राजनांदगांव, महासमुंद क्षेत्र में अधिक मात्रा में तेंदु के पेड़ हैं। हर साल गर्मी के समय वनवासी परिवारों की आय का मुख्य जरिया होता है तेंदू पत्ता (Tendu leaves) और इसके फल। आदिवासी तेंदू पत्ता पर ज्यादा ध्यान देते हैं, क्योंकि सरकार इसे समर्थन मूल्य पर खरीदती है।

IMAGE CREDIT: Dinesh Yadu @ Patrika Raipur

फल के मार्केटिंग की जरूरत
बागवानी विशेषज्ञों के मुताबिक प्राकृतिक एंटी ऑक्सीडेंटस (natural anti oxidants) से लबरेज तेंदू फल का अधिकांश हिस्सा बर्बाद हो जाता है। अगर सरकार इसके मार्केटिंग के लिए रणनीति बनाए तो वनवासियों की आय में काफी इजाफा हो सकता है। अभी वनवासियों से बिचौलिए औने-पौने दाम में तेंदू की खरीदी कर शहरों में बेच देते हैं।

क्या कहते हैं एक्सपर्ट
डाइटीशियन स्मृति बाजपेयी (Dietician Smriti Bajpayee) ने बताया कि ये जंगली फल है। इसे सभी उम्र के लोग खा सकते हैं। इसमें विटामिन ए, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, मिनरल, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक, कॉपर, मैंगनीज, सेलेनियम सहित और भी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो कि बीमारी से लड़ने की ताकत देता है। इसमें फाइबर की अधिक मात्रा होती है। फाइबर के कारण शरीर का वजन कम करने में तेंदु का फल सहायक होता है। शरीर में अंदर व बाहर कई प्रकार के सूजन को कम करने में जोड़ोेें के दर्द से राहत पहुंचाता है। कैरोटिनॉइड और टैनिन नाम के दो पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। ये तत्व हाई ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल और हृदय संबंधी बीमारियों को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं

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