पॉपकॉर्न स्वाद के साथ सेहत के लिए है फायदेमंद

पॉपकॉर्न एक ऐसा स्नैक है जिसे हर कोई खाना पसंद हैं। खासतौर पर मूवी और पॉप कॉर्न का कॉम्बिनेशन। दरअसल पॉपकॉर्न सिर्फ स्वाद ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है।

सागर.पॉपकॉर्न एक ऐसा स्नैक है जिसे हर कोई खाना पसंद हैं। खासतौर पर मूवी और पॉप कॉर्न का कॉम्बिनेशन। दरअसल पॉपकॉर्न सिर्फ स्वाद ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है। पॉपकॉर्न में ढेर सारी मात्रा में फाइबर, एंटीऑक्‍सीडेंट, विटामिन बी कॉम्‍पलेक्‍स, मैंग्नीज और मैगनीशियम पाया जाता है, जो सेहत को कई बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं। पॉपकॉर्न काफी हल्का स्नैक है जो आसानी से पच जाता है। इससे वजन को भी कंट्रोल कर सकते हैं। आजकल तो पॉपकॉर्न रेडीमेड पैकेट में मिलते हैं, लेकिन पहले घरों में रेत में मक्के को भूज कर खाया जाता था। मक्के से कई वैरायटी के पॉपकॉर्न को तैयार किया जाता है,यही वजह है कि मक्के की मांग बाजार में भी ज्यादा रहती है और मक्के की फसल में किसानों का रूझान बढ़ता जा रहा है।

जिले में17 हजार हेक्टेयर में मक्का की फसल बोवनी की गई थी। मक्के से किसानों प्रति एकड़ 30 से 50 हजार रुपए का लाभ हो जाता है। इसके अलावा मक्के की खेती से जमीन की उर्वरक क्षमता भी बढ़ती है। बाजार में भी मक्का की मांग निंरतर बढ़ रही है।

कम करता है वजन
डॉ. प्रदीप चौहान ने बताया कि पॉपकॉर्न वजन को कम करने में कारगर है। इसमें आलू के चिप्स की तुलना में फैट 70 फीसदी कम होता है। इसलिए स्नैक्स के तौर पर इसका सेवन ज्यादा बढिय़ा होता है। इसे खाने से भूख भी कम लगती है। इसलिए जो लोग वजन कम करने के लिए डाइटिंग करते हों, उन्हें पॉपकॉर्न जरूर खाना चाहिए।

शुगर में फायदेमंद
शुगर के मरीजों के लिए भी पॉपकॉर्न बढिय़ा है। शुगर के मरीजों को भूख ज्यादा लगती है और उन्हें कई बार कम मात्रा में खाने की सलाह दी जाती है। ऐसे में, स्नैक्स के रूप में पॉपकॉर्न उनके लिए बढिय़ा रहता है।

हड्डियां होती हैं मजबूत
पॉपकॉर्न खाने से हड्डियां भी मजबूत होती हैं। इसमें कैल्शियम और आयरन पाया जाता है। आयरन से शरीर में खून की कमी दूर होती है। वहीं, कैल्शियम से हड्डियां मजबूत होती हैं।

डायजेशन रहता ठीक
पॉपकॉर्न खाने का सबसे बड़ा फायदा यह है कि इससे डाइजेशन ठीक रहता है। पॉपकॉर्न खाने से एसिडिटी और गैस की समस्या नहीं होती और खाना भी ठीक से पचता है।