लो कैलरी फूड के लिए बेहतरीन है यह व्यंजन

सूप सेहत के लिए फायदेमंद है। यह न केवल टेस्टी लगता है, बल्कि गुणों से भरपूर भी है। इस लो कैलोरी सूप से विटामिन ए और फोलिक एसिड का अच्छा स्रोत है। यहां पढ़ें गाजपाचो की रेसिपी -

सामग्री-

2 कप हल्के उबले और कटे हुए टमाटर
1 कप कटी हुई ककड़ी
1/2 कप कटी हुई शिमला मिर्च
1/4 कप टबैस्को सॉस
नमक स्वादअनुसार
2 चुटकी शक्कर

टॉपिंग के लिए -

1/4 कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज
1/4 कप बारीक कटी हुई ककड़ी
1/4 कप बारीक कटा हुआ टमाटर

विधि -

टमाटर, ककड़ी और 1 कप पानी को मिक्सर में मिलाकर, मुलायम होने तक पीस लें।
इस मिश्रण को बाउल में निकाल ले, टबैस्को सॉस, नमक और शक्कर डालकर अच्छी तरह मिला ले।
कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
शिमला मिर्च, प्याज, ककड़ी और टमाटर से सजाकर ठंडा परोसें।