स्कूलों में पोषाहार का बढ़ेगा जायका, कुक कम हेल्पर्स सीखेंगे होटल मैनेजमेंट के गुर

सरकारी स्कूलों में बच्चों को स्वादिष्ट भोजन सम्पूर्ण स्वास्थ्य मानकों के अनुरूप उपलब्ध कराने के लिए सरकार प्रत्येक ब्लॉक के 5 चयनित कुक कम हेल्पर्स को होटल मैनेजमेंट के गुर सिखा रही है।

टोंक. ब्लॉक के सरकारी स्कूलों में नामांकन बढ़ाने और कुपोषण से मुक्ति के लिए हर रोज मध्याह्न में दिए जा रहे भोजन की गुणवत्ता में बढ़ोत्तरी हेतु टोंक ब्लॉक के 5 चयनित कुक कम हेल्पर जयपुर रवाना हुए। मुख्य ब्लॉक शिक्षा अधिकारी सीताराम गुप्ता ने बताया कि सरकारी स्कूलों में बच्चों को स्वादिष्ट भोजन सम्पूर्ण स्वास्थ्य मानकों के अनुरूप उपलब्ध कराने के लिए सरकार प्रत्येक ब्लॉक के 5 चयनित कुक कम हेल्पर्स को होटल मैनेजमेंट के गुर सिखा रही है।

भोजन योजनांतर्गत राजकीय विद्यालयों में भोजन पकाने का कार्य कुक कम हेल्पर्स की और से किया जाता है। इस योजना के प्रभावी क्रियान्वयन के लिए कार्यरत कुक कम हेल्पर्स को भोजन बनाने या पकाने की प्रक्रिया, स्वास्थ्य सुरक्षा, स्वच्छता, खाद्यान्न के रख-रखाव व पोषक तत्वों से युक्त भोजन तैयार करने संबंधी प्रशिक्षण दिए जाने के लिए जयपुर के इंस्टीटयूट ऑफ होटल मैनेजमेंट की और से एक दिवसीय प्रशिक्षण सत्र आयोजित किया जा रहा है। प्रशिक्षित कुक कम हेल्पर ब्लॉक स्तर पर सभी हेल्पर्स को प्रशिक्षण देंगे। इस अवसर पर शिक्षक नेता सैयद मेहमूद शाह, सन्दर्भ व्यक्ति रामसहाय बैरवा, ब्लॉक प्रभारी इन्द्र कुमार शर्मा, प्रधानाध्यापक सुरेश बुंदेल मौजूद थे।